...是极重要的因素。 有调查发现，冲绳产的食品，特别是食用植物中含有预防形成血栓，导致心脏病和脑血管疾病的成分。在对岛产植物火葱的研究中发现了强烈阻碍血小板凝集的活性成分，且分离得到了腺苷和脱氧腺苷及其乙酰化产物：乙酰基腺苷和乙酰基脱氧腺等4种...
...植物种属。洛扎努大学的研究人员从绿茶茶叶中提取得到的一种成分被研究发现具有抗氧化作用，可延缓因肌肉营养障碍有关的肌肉消耗和衰退。在用这种成分对鼷鼠抗肌肉萎缩和提高肌肉健全性试验中，在4周期间给予试验鼷鼠含本品0．01％～ 0．05％的饮食，...
...没有统一。 首先，功能性红曲作为保健食品，需要明确其功能及相对应的功能性成分。目前好像有一种思维，将功能性红曲等同于含莫纳可林K的降脂功能的红曲。笔者认为，根据现有的知识，功能性红曲中的功能性成分很多，但还未完全研究透彻。或者说功能性红曲这...
...据专家预测，大豆将是21世纪的“维生素”，世界各国对大豆制品及其功能性成分都极其关注。大豆制品是中国人民的传统食品之一，也是一味常用的中药 近年来，大豆作为功能性食品尤为引人注目，大豆中的低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆磷脂、大豆多肽、...
...据专家预测，大豆将是21世纪的“维生素”，世界各国对大豆制品及其功能性成分都极其关注。大豆制品是中国人民的传统食品之一，也是一味常用的中药 近年来，大豆作为功能性食品尤为引人注目，大豆中的低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆磷脂、大豆多肽、...
...随着对肿瘤研究的深入，人们已从中药中寻找出抗癌的活性成分，经过大量的实验和临床研究，对抗肿瘤的中草药进行筛选和应用，有些已显现出较好的疗效。主要的中药抗癌活性成分有： 一、莪术油 从行血破瘀中药莪术中提取，对癌细胞有直接抑制作用和破坏能力...
...很多中药具有一定的镇静安神作用，现代研究发现，一些中药的活性成分有镇静催眠作用，这些活性成分既有生物碱、萜类及挥发油，也有黄酮类、皂甙类等。 ◆麦冬总皂苷 能明显降低小鼠自发活动数，并可明显对抗苯甲酸钠、咖啡因所致的运动性兴奋，可加强戊...
...随着对肿瘤研究的深入，人们已从中药中寻找出抗癌的活性成分，经过大量的实验和临床研究，对抗肿瘤的中草药进行筛选和应用，有些已显现出较好的疗效。主要的中药抗癌活性成分有： 一、苦参碱、云芝多糖、枸杞多糖、大蒜素等。 ...
...中成药要获得相同的生物和治疗等值，其必须是活性成分群的化学等值。中成药活性成分的化学等值，其一是指活性成分的组成及比例均相同，其二是指活性成分具有相同的生物等值效应与相同的治疗效果。如三七总苷、水溶性酚等的含量均有较大的影响。从以上研究...
...α受体，使血管收缩；作用于心脏的β受体，加快心率和增强心肌的收缩力而引起血压升高。此外还有大豆皂苷防止动脉粥样硬化、抗石棉尘毒性等的报道。 大豆的开发利用前景 国外已根据不同的消费者开发出相应的功能性保健食品和药品。国外早有报道日本学者研究...
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