...研究证明，实现控制体重最有效的方法就是减少热量的摄入，添加了赤藓糖醇的含片，可降低热量约65％，可使人体在不影响正常身体机能的同时达到减轻体重的目的。 赤藓糖醇用于含片中的优势 ●赤藓糖醇是一种纯天然绿色“0”热值糖醇，它用于含片品种可...
...、老年人和不易吞服固体制剂人群使用；3．生物利用度高，以短时液体剂存在，药物有效成分在水中时间很短，不致分解失效；4．携带方便。而且，泡腾剂具有良好的感官效应。 赤藓糖醇的市场特点：在国际上，赤藓糖醇正取代普通食糖，并被作为健康时尚的选择；...
...的特点制成清凉性固体饮料。实验表明，10克赤藓糖醇溶解于90克水中，温度下降约4．8℃。在100毫升，22℃的自来水中溶解17克赤藓糖醇时，约有6℃的降温效果。 低酸性的酸乳酪乳酸发酵后的发酵乳中，添加10％的赤藓糖醇，保存期间酸味上升很少...
...严重者有时还会出现腹部痉挛和肠内翻滚现象。对于赤藓糖醇现象来说，由于大多能被小肠所吸收，故其耐受量很高，副作用很小。 ●不会改变原来酸乳的风味。 赤藓糖醇用于低酸性的酸乳实例推介： 乳酸发酵后的发酵乳中，添加10％的赤藓糖醇，保存期间酸味上升...
...∶（1－7）混合使用，可掩盖甜菊苷的苦后味。 ●赤藓糖醇用于保健品中应注意：赤藓糖醇用在保健品中可实量添加高倍甜味剂，如三氯蔗糖、阿斯巴甜、纽甜等，可实现降低热量约50％，可有效地遏制肥胖病患者热量的摄取，根据不同的需要，添加量可从20％～...
...者有时还会出现腹部痉挛和肠内翻滚现象。对于赤藓糖醇现象来说，由于大多能被小肠所吸收，故其耐受量很高，副作用很小。 ●不会改变原来酸乳的风味。 赤藓糖醇用于低酸性的酸乳实例推介： 乳酸发酵后的发酵乳中，添加10％的赤藓糖醇，保存期间酸味上升...
...以葡萄糖为原料，经酵母发酵而得到的四碳糖醇。赤藓糖醇是安全可靠的葡萄糖发酵甜味剂，甜度为蔗糖的70％～80％，甜味纯正，甜味特性良好，与蔗糖的甜味特性十分接近，无不良后苦味，而且热量很低，仅为0．2Kcal／g，被称为“0”热值配料，是减肥...
...藓糖醇以其爽口的甜感，方便的加工特性，得到国际原料市场的普遍关注： ●赤藓糖醇具有极低的吸湿性奶片在加工过程中，要求成品的水分含量在4％以下，并且要求辅料的吸湿性要尽量低或较少的添加量，这样可以尽可能的减少脂肪的氧化，而赤藓糖醇与其他糖醇...
...属于填充型甜味剂，溶于水时会吸收较多的能量，溶解热－97．4J／g，使用时有一种凉爽的口感特性；其甜味纯正，甜味特性良好，与蔗糖的甜味特性十分接近，无不良后苦味，可改善口腔速溶片的口感，给消费者愉悦的感觉。 赤藓糖醇的特点：极低热值，能量仅...
...下半年斥资1．496亿元兴建了年产3000吨赤藓糖醇生产线，填补了国内空白。 赤藓糖醇作为一种甜味剂备受关注，主要缘于其突出的优点： 1．甜味纯正，味道接近蔗糖，有凉爽感，没有苦涩余味、化学味或金属味道，而且可以纠正一些食品、饮料中其他...
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