...长、温度越高，其中营养的流失就越严重，其中维生素C流失得最严重。 一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热到70℃高温煮3分钟即可，如果用微波炉加热，仅需用时1分钟左右。 有关食品安全专家表示：直接将袋装奶放进微波炉加热，会对人体健康产生不利...
...不会有质的变化。1992年2月8日，世界卫生组织宣布：“没有任何科学根据显示微波炉烹饪的食物有害健康。”上海市食品监督检验所和广东食品卫生监督所的大量试验也表明，用微波炉烹饪的杀菌率高达99.95%~100%。日本大阪市环境科学研究所曾用...
...网络上有人说鲜奶用微波炉加热后喝有致癌的疑虑，是否真的呢？鲜奶以微波加热后饮用是现在常被使用的方法，不过并没有相关文献报导过有致癌的疑虑。相反的，喝牛奶的好处多多，不但富含多种必需营养素和维生素，同时是钙质的良好来源，更有研究指出牛奶能...
...，实际上，加热饭菜只是微波炉不到五成的功能，微波炉还有很多其他的烹调功能没被挖掘出来。 事实上，随着人们居住空间和生活方式的改变，微波炉作为一种无油烟的烹调方式是人们健康饮食的良好选择。除了烹调食物以外，微波炉还具有消毒、熬制中药、食物复脆...
...虽然加热不会损失矿物盐，但是会破坏其中的维生素。科学的加热方法应将瓶装奶倒入微波容器放入微波炉稍做加热；纸盒装牛奶可直接放入微波炉高温短时间加热；袋装牛奶则放进有热水的杯中加温5分钟左右即可。 ...
...不少消费者在加热牛奶的过程中习惯连袋直接加热。专家提醒，这样加热牛奶对身体有害。 银川市食品检验二站的食品高级工程师介绍，液态奶之所以有长达数天、一个月甚至几个月的保质期，是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物或是含铝箔的包装材料。...
...发生分解和变化，而且它不耐微波高温，所以这种包装的袋装牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波炉中加热。用铝箔包装的袋奶，因为铝箔属金属性材料，微波加热会着火，所以绝对禁止微波炉加热。 其实，袋装牛奶最好不要加热后饮用。有关专业人士认为，因为经过...
...随着微波炉在居民家庭的普及，其用途越来越广。有些病人抓好药后，为了省事常常用微波炉煎中药，其实煎中药最好不要用微波炉。 药材变性：微波炉的加热原理是通过微波作用于食物，使其内部分子产生震动而产热的。利用微波炉煎中药时，药材内部分子在震动...
...，其实煎中药最好不要用微波炉。 药材变性：微波炉的加热原理是通过微波作用于食物，使其内部分子产生震动而生热。利用微波炉煎中药时，药材内部分子震动产热的过程中，使药材从分子水平发生破坏变质，失去原有效能。 煎煮方法：中药包括植物药、动物药和...
...有些人抓好中药之后，为了省事常常用微波炉煎药，实际上，微波炉最好不要用来煎中药。 微波炉的加热原理是通过微波作用于食物，使其内部分子产生振动而生热。利用微波炉煎中药时，药材内部分子振动产热的过程中，会使药材的分子水平发生破坏变质，失去原有...
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