...排放在深盆内，再将鸡蛋液加调料、鸡汤打匀，倒入深盆内，盖上笼盖，隔水用中火蒸12分钟左右而成。将葱末撒在塘鳢鱼炖蛋上面，淋美极鲜酱油。再置净锅旺火，植物油烧至八成热时，浇在塘鳢鱼炖蛋上面的葱花上即成。 功效：成菜后，蛋嫩色美，鱼肉鲜嫩，乃...
...鳢鱼 【释名】蠡鱼、黑鳢、玄鳢、乌鳢、鲷鱼、文鱼 【气味】（肉）甘、寒、无毒。 【主治】水肿：用鳢鱼一斤重者煮汁，和冬瓜、葱白作汤吃。 下一切气：用大鳢鱼一尾，破腹填入胡椒末半两和在标瓣三颗。缝合后，同小豆一升煮熟，再放入萝卜三、一颗、葱...
...释名 蠡鱼、黑鳢、玄鳢、乌鳢、鲷鱼、文鱼 气味 （肉）甘、寒、无毒。 主治 水肿。用鳢鱼一斤重者煮汁，和冬瓜、葱白作汤吃。 下一切气。用大鳢鱼一尾，破腹填入胡椒末半两和在标瓣三颗。缝合后，同小豆一升煮熟，再放入萝卜三、一颗、葱一把（都切碎...
...释名 蠡鱼、黑鳢、玄鳢、乌鳢、鲷鱼、文鱼 气味 （肉）甘、寒、无毒。 主治 水肿。用鳢鱼一斤重者煮汁，和冬瓜、葱白作汤吃。 下一切气。用大鳢鱼一尾，破腹填入胡椒末半两和在标瓣三颗。缝合后，同小豆一升煮熟，再放入萝卜三、一颗、葱一把（都切碎...
...目录 《中药大辞典》鳢鱼 《中华本草》鳢鱼 《本草纲目》鳢鱼 《本草从新》鳢鱼 《本经逢原》鳢鱼 《食疗本草》鳢鱼 《药性切用》鳢鱼 《饮食须知》鳢鱼 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：鳢鱼 【出处】《本经》 【拼音名】Lǐ Y...
...（《本经》上品） 【释名】蠡鱼（《本经》）、黑鳢（《图经》）、鱼（音同。《本经》）、时珍曰︰鳢首有七星，夜朝北斗，有自然之礼，故谓之鳢。又与鱼也，故有玄、黑诸名。俗呼火柴头鱼，即此也。其小者名诸注，谓鳢即鲩鱼者，误矣。今直削 【集解】《...
...《本草纲目》鳢鱼「释名」蠡鱼、黑鳢、玄鳢、乌鳢、鲷鱼、文鱼。「气味」（肉）甘、寒、无毒。「主治」1、水肿。用鳢鱼一斤重者煮汁，和冬瓜、葱白作汤吃。2、下一切气。用大鳢鱼一尾，破腹填入胡椒末半两和在标瓣三颗。缝合后，同小豆一升煮熟，再放入...
...目录 《中药大辞典》鳢鱼血 《中华本草》鳢鱼血 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：鳢鱼血 【出处】《本草再新》 【拼音名】Lǐ Yú Xuè 【来源】为鳢科动物乌鳢的血。 【功能主治】《本草再新》："能治血分，理腰脚气，利关节，活...
...《保健药膳》五味子炖蛋主要原料：鸡蛋（或鸽子蛋）2个，五味子15克。制作方法：先用水煮五味子，水开后将蛋破皮整卧入汤中，炖熟，食蛋饮汤。效用说明：止痢固涩。适宜于久痢不止，而无明显寒热偏盛者。 目录 《保健药膳》五味子炖蛋 ▼ 相关方剂 ...
...目录 《医方类聚》鳢鱼脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《医方类聚》：鳢鱼脍【处方】鳢鱼不限多少。【功能主治】痔下血不止，肛肠疼痛。【用法用量】切作脍。以蒜齑食之。【摘录】《医方类聚》卷一八四引《食医心鉴》...
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