...食物。被世界卫生组织评选为最健康食品（包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类）中最佳蔬菜的冠军。 红薯的功能： 1，减肥。吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。是很好的低脂肪、低热能...
...江西省象山县张洁宏：几年前在朋友家里见到贵报，我与她一见如故，她成了我的“保健医生”。贵报2005年1月6日253期1版刊登的《红薯为何成为“冠军菜”》一文罗列了红薯诸多的好处，我很感兴趣，但不知道糖尿病患者，能不能吃？怎样吃？ ...
...红薯受到黑斑病菌（一种霉菌）感染后，表面会出现黑褐色斑块。黑斑病菌产生的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使红薯变硬、发苦，所产生的毒素对人的肝脏伤害很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法也不能破坏，故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均能引起...
...B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、...
...很多人都知道土豆发芽不能吃，所以都有担心，红薯发芽是不是也不能吃。中药网提醒您：红薯发芽不会产生毒素，所以只要把芽摘掉还是可以吃的。但是如果表皮呈褐色或有黑色斑点则不能吃。 那是因为受黑斑病菌污染所致。 黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和...
...B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、...
...香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。 专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。 吃红薯必须注意时间和...
...秋末初冬，正是红薯收获的季节，街头巷尾到处飘荡着红薯的香味。红薯也成为今冬市民餐桌上的“养生宠儿”，那么冬季吃红薯又有哪些好处？ 据《动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素，有保持...
...许多减肥信息告诉我们，不想发胖的话，晚上不要吃太多东西，尤其要跟宵夜说再见。但是，近日美国农业部一项研究调查却发现，你在什么时间吃比较多的东西，和体重增减并没有绝对关联。 研究人员将一群体重超重的女性分为两组，一组在中午之前就吃下70％的...
...成为今冬市民餐桌上的“养生宠儿”，那么冬季吃红薯又有哪些好处？ 据《本草纲目》等古代文献记载，红薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”、“长寿少疾”。《中华本草》谓其“味甘、性平，归脾、肾经”，“补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘”。而最近...
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