...本报记者 黄心 食品添加剂使用必要且安全 食品加工行业有一句非常流行的话是:“没有食品添加剂就没有现在的食品工业”。由此可见,食品添加剂在食品生产和加工过程中发挥着重要的作用。 目前,我国允许使用的食品添加剂大概有2300种,分为23个...
...据新华社北京1月16日电 美国食品和药物管理局15日宣布,经过克隆的牛、猪和山羊以及它们的后代均可以安全食用,克隆牛产的奶也可安全食用,这使得克隆动物食品离餐桌又近了一步。那么,克隆动物食品和同样受到广泛关注的转基因食品有什么异同呢? ...
...“无糖”市场: 良莠不齐 名目繁多 笔者走访山西太原市多家超市和糕点专柜发现,“无糖食品”几乎是各商家的必选动作。各式各样的产品种类不下上百种,生产厂家也不一而同,一些商家为了“方便”顾客,还将店址选在了医院附近。 在太原市建设路一家超市...
...可以供人食用的东西 food 罐头食品 食品工业 国语辞典 可供食用的東西。 如:「嬰兒食品」、「罐頭食品」。...
...按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹饪风味制作的食品 typical local dish 用煮马铃薯做成的风味食品...
...逐渐形成了肾病患者不吃豆类食品的“传统”。 近年来研究发现,黄豆中富含支链氨基酸,对肾脏病并无害处。 北京友谊医院营养科主任洪忠新认为,肾脏病患者的饮食应该控制蛋白质的总量摄入,且动物蛋白与植物蛋白食品应搭配食用。豆类食品的摄入应作为蛋白质...
...也有可能其配伍药物含有兴奋剂成分,还有可能人为添加兴奋剂。因此,当我看到有专家主张在奥运食品工程中,应该应用中国传统药食同源养生保健理论,大力推动养生保健功能食品时,我真为之担心。 实际上,正是因为食品中的兴奋剂来自多个来源,种类复杂,...
...,就开始对食品添加剂特别留心。虽然食品添加剂的成分标得很全面,大家却不知道每种成分的作用和危害。 “我一般都不关注食品添加剂,就看大厂家大牌子,想不到麦当劳这样大牌的食品都会含有化学物质,真不知道该选什么食品是安全的。”学生小林告诉笔者。 ...
...炎炎盛夏,为免去做饭之苦,不少人喜欢买一些成品或半成品食物回去消费。对那些已经包装好的食品,消费者如何练就一双“火眼金睛”呢? 据宁夏食品药品监督管理局食品检验科工作人员介绍,购买食品时,消费者最好到正规的商场或食品店,这些地方一般有严格...
...施治学说。它是取药物之性,用食物之味,食借药力,药助食威,相辅相成,相得益彰的一种食疗方法。而且我国中药资源甚为丰富,为药膳提供了良好条件。仅在目前常用的五千种中草药药材中,可供作药膳食品的就有五百种左右。[例如]冬虫夏草、天麻、人参、贝母、...
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