...日前,北京市消协发布第3号消费警示:功能饮料最好谨慎购买。看到这里,笔者的第一反应是保健食品又出事了。因为,功能性食品和保健食品是多重交叉甚至是等同的概念。从定义看,功能性饮料和保健食品都针对特定人群,具有针对健康的功效,给人感觉功能饮料...
...的那样:功能饮料正入了调整期。 功能饮料确实是不同于其它饮料的产品类型,瓶装水疯起来以后就没有调整过,碳酸饮料没有,茶饮料没有,低浓度果汁饮料也没有,唯独功能饮料火了一年就进入了调整期。笔者在食品特别是饮料行业从业近十年,也始终对“食品必定...
...但是,随着功能饮料行业的扩大,衍生出了越来越多不同种类的产品。为此,众多业内专家都在呼吁:功能饮料、运动饮料品牌越来越多,产品的生产必须要有统一的行业标准制约,推出一个行业标准已经成为当前最迫切的事。 ■功能饮料适用于特殊人群 目前,功能性...
...8年前,“红牛”来到中国,开始传播功能饮料的概念。我们经历了启动期、增长期和稳步发展期,目前正面临着与功能饮料整体市场相同的“新飞跃”阶段。今年,红牛产品销售继续走红,上半年接近1亿罐, 比去年同期增长60%。全年销售有望突破2亿罐,这将...
...专家认为,功能饮料就是在原有饮料基础上添加了维生素、牛磺酸、矿物质、咖啡因等营养因子。虽然各种功能饮料都称能增强人体某些方面功能,但是并不是每个人都适合喝功能饮料,消费者在功能性饮料选择上一定要理性,以防商家的误导。 有关专家表示,有的...
...的那样:功能饮料正入了调整期。 功能饮料确实是不同于其它饮料的产品类型,瓶装水疯起来以后就没有调整过,碳酸饮料没有,茶饮料没有,低浓度果汁饮料也没有,唯独功能饮料火了一年就进入了调整期。笔者在食品特别是饮料行业从业近十年,也始终对“食品必定...
...的不断上升,无糖饮料的消费也以其独特的功能特性开始引起广泛的关注。麦芽糖醇作为无糖饮料的配方主料体现了其特殊的功能特性:麦芽糖醇不被口腔内的链球菌转化成酸,能够防止龋齿;它能量较低,在人体内很难被吸收消化,并且一方面不刺激胰岛素的分泌,...
...1984年健力宝以运动饮料起家,鼎盛时期运动饮料的年产量达到60多万吨;1995年红牛进入中国,产量不断增长,2003年达到4.5万吨。在之后的10年中,虽然有不少企业为此而努力过,但很难获得成功。但从去年以来,功能饮料、运动饮料犹如破土...
...那么,在冬季饮用什么水最有利于身体健康呢?有专家提出:融水和白开水是人们在冬季的最好饮料。 首先是融水。融水是指冰块融化以后,未超过35 ℃的水。欧洲国家流行着这样一句话:母乳是婴儿最好的食物,融水是成人最好的饮料。融水的最大特性就是能抗衰老...
...人体缺乏锌元素时,轻则会陷入亚健康状态,重则生理功能会产生障碍,如食欲不振、生长发育不良、记忆力和性功能减退等。因此,以锌元素的保健功能作为开发健康饮料的切入点,已经为广大饮料生产企业所接受锌元素具有很重要的生理功能牞如增加食欲和提高对...
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