...有人讲，从营养角度看，土豆的营养价值相当于苹果的3.5倍。你大概不会相信，但这是真的。 土豆又叫山芋、马铃薯、洋芋、地蛋、荷兰薯等，原产南美安第斯山脉的秘鲁、玻利维亚等地，明朝末年传入我国。现在我国各地均有种植。 土豆营养丰富，块茎含有...
...不重视 look down upon;belittle 没有小看那肥沃的绵延起伏的土地 国语辞典 輕視、瞧不起。 紅樓夢．第五十五回：「你們就這麼大膽子小看他，可是雞蛋往石頭上碰。」 文明小史．第十九回：「我們若小看他，便大背了平等宗旨。...
...。 在为纪念世界精神卫生日而举办的北京安定医院暨葛兰素史克媒体座谈会上，李占江博士告诉记者，抑郁障碍是一种高患病率、高致残率的疾病。但在中国，由于目前公众和综合医院医生对这一疾病欠缺足够的认识，导致了其诊断率低、治疗率低和复发率高的状况屡屡...
...土豆是一种家常蔬菜，别看其貌不扬，却是防中风的好手。首先，土豆富含钾。钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，调节心脑血管的正常舒缩功能，具有抗动脉硬化、防止心脑血管疾病的作用。人如果...
...都说土豆吃了容易胖。可是，来自美国的最新研究却表明：土豆不但不会让你发胖，还能帮你减肥呢！ 明星吃土豆减肥 如何吃土豆能减肥呢？让我们来看看韩国明星严贞花的土豆减肥法吧。 严贞花是特别爱吃的类型，绝对无法忍受饥饿的感觉。严贞花保持弹性身材...
...用文火煮上15分钟，待土豆熟透酥烂，再用勺背将土豆压碎成泥，淋上鸡汤，放上少许食油和精盐，一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了。 咖喱土豆 同样取去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上15分钟，这时等土豆烧熟后，放上食盐和咖喱粉，再煮上数...
...需要花精力去判断，价格不菲的乙肝疫苗是否在运输过程中因意外受热而失效。 美国州立亚利桑那大学生物学家查尔斯·阿恩岑及其同事培育出了一种无需冷藏、可以食用的乙肝疫苗土豆，解决了这一问题。他们从乙肝病毒中取出一个基因，将其植入土豆植株，使土豆中...
...日前，德国科学家培育出一种可预防宫颈癌的转基因土豆，人们食用这种土豆后可以获得相当于接种疫苗的效果。 德国莱布尼茨植物基因与人工培育植物研究所以及德国癌症研究中心的科学家合作进行了此项研究。据介绍，他们首先从人乳头状瘤病毒－16（HPV－...
...也居常食蔬菜之冠。 然而，食入发芽、腐烂了的土豆，却可导致人体中毒，这是怎么回事呢？原来，土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，而且较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定，每公斤土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克，高出土豆块中60—...
...含１６．５％，还有大量木质素等，对人体的营养价值较高，被誉为“第二面包”。值得一提的是，土豆的皮不能食用，含有一种有毒的龙葵素，发了芽的土豆也不宜再食用。 ...
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