...春节时期很多都会“好吃好喝”的大敞肚皮，但是吃了太多的肉类、油腻食物导致上火、食欲下降等。这时，很适合配一点去油去火的食物，譬如冬瓜，对健康很有益处。 冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、...
...冬瓜消肿又利尿，是由于冬瓜含丰富的维生素C和钾元素，而钠含量较少，故具有良好的消肿、利尿功效。十分适合于需要低钠的高血压、慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、肝硬化腹水、脚气水肿患者的食用，可达到消肿而不伤正气的作用。尤其对妊娠高血压综合征患者...
...待用。将冬瓜去皮并剁成细末，再加少量食盐拌匀，包入纱布中挤去水分，加入肉馅内调拌成馅。将包子捏好。 [用法]将捏好的包子放入蒸茏内用旺火蒸20分钟即成。可作为主食食用。 [功效]此蒸包具有利水消肿、清热止渴、补中益气等功能。 [按语]冬瓜...
...，宽6公分的片，开水氽过，鱼肉剁茸加盐，料酒调味成馅，2片冬瓜中间包夹馅芯，放盘中，入笼蒸熟，锅放底油，入葱出香，放高汤烧开，匀淀粉芡，淋在冬瓜上。 养生功效：清热解暑，消渴利尿 小贴士：中医药评价冬瓜有利水，消痰，清热，解毒。治水肿，胀满...
...猪瘦肉洗净切块。 2、锅内烧水，水开后放入瘦肉，待肉变白后再捞出，浸入凉水中洗净。 3、将火麻仁、薏苡仁（浸泡过的）、冬瓜、猪瘦肉、生姜一起放入煲内，加入适量清水，大火煲滚后，改用小火煲1小时，调味即可。 功效 清热利尿减肥。...
...食也”。现代医学研究认为，冬瓜与其它瓜菜不同的是，不含脂肪，含钠量极低，有利尿排湿的功效。因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用，并对肾炎浮肿者有消肿作用，也是糖尿病及高血压患者的理想佳蔬。冬瓜性寒，肉及瓤有利尿、清热、化痰解渴等功效，适用于...
...待用。将冬瓜去皮并剁成细末，再加少量食盐拌匀，包入纱布中挤去水分，加入肉馅内调拌成馅。将包子捏好。 [用法]将捏好的包子放入蒸茏内用旺火蒸20分钟即成。可作为主食食用。 [功效]此蒸包具有利水消肿、清热止渴、补中益气等功能。 [按语]冬瓜...
...薏荷冬瓜老鸭汤 功效：常饮用可清热祛湿，驱暑助眠 材料: 生薏米（二两），鲜荷叶（1块），白扁豆（二两），冬瓜一斤，陈皮（一块），老鸭一只 将材料洗净放入煲内用慢火煲2小时即可 生薏米──清热利水 鲜荷叶──清热解暑 白扁豆──消暑祛湿 ...
...食物。中医学认为，冬瓜性味甘平，有清热养胃，荡涤肠内秽物的功效。冬瓜仁能够清肺化痰，祛毒排脓。冬瓜皮性味甘、微寒，功可利尿消肿。【应用实例】1．妊娠水肿：冬瓜500克，大枣20枚，共煮汤食。可常服。2．支气管炎：冬瓜籽30克，麦冬30克，水...
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