...秋末初冬，正是红薯收获的季节，街头巷尾到处飘荡着红薯的香味。红薯也成为今冬市民餐桌上的“养生宠儿”，那么冬季吃红薯又有哪些好处？ 据《动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素，有保持...
...成为今冬市民餐桌上的“养生宠儿”，那么冬季吃红薯又有哪些好处？ 据《本草纲目》等古代文献记载，红薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”、“长寿少疾”。《中华本草》谓其“味甘、性平，归脾、肾经”，“补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘”。而最近...
...红薯受到黑斑病菌（一种霉菌）感染后，表面会出现黑褐色斑块。黑斑病菌产生的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使红薯变硬、发苦，所产生的毒素对人的肝脏伤害很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法也不能破坏，故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均能引起...
...江西省象山县张洁宏：几年前在朋友家里见到贵报，我与她一见如故，她成了我的“保健医生”。贵报2005年1月6日253期1版刊登的《红薯为何成为“冠军菜”》一文罗列了红薯诸多的好处，我很感兴趣，但不知道糖尿病患者，能不能吃？怎样吃？ ...
...红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用，能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏。冬天天气寒冷，很多人喜欢吃热乎乎的烤红薯，或者以其他形式食用，但吃的时候要注意哪些呢？ 吃红薯不能带皮吃 时下热乎乎的烤红薯，...
...很多人都知道土豆发芽不能吃，所以都有担心，红薯发芽是不是也不能吃。中药网提醒您：红薯发芽不会产生毒素，所以只要把芽摘掉还是可以吃的。但是如果表皮呈褐色或有黑色斑点则不能吃。 那是因为受黑斑病菌污染所致。 黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和...
...食物。被世界卫生组织评选为最健康食品（包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类）中最佳蔬菜的冠军。 红薯的功能： 1，减肥。吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。是很好的低脂肪、低热能...
...红薯受到黑斑病菌（一种霉菌）的污染，就会使表面出现黑褐色斑块。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使番薯变硬、发苦，所产生的剧毒对人体肝脏影响很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏。故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均...
...，核黄素0.04毫克，抗坏血酸30毫克。红薯的减肥作用在于，它含有大量的粘液蛋白，这种粘液蛋白能维持人体心血管壁的弹性，阻止动脉硬化的发生，使皮下脂肪减少。因此，多吃新鲜红薯可防治肥胖，降低胆固醇含量，预防心血管疾患。又因红薯体积大，饱腹感...
...腹胀、打嗝、放屁，严重影响人的消化功能，而且红薯含糖量很高，吃多了可产生大量胃酸，引起腹胀、烧心、泛酸、胃痛等。 红薯不但不能多吃，而且也不是人人能吃。气短乏力、神疲食少、口渴便秘者可以食用红薯，而消化性溃疡病患者则不宜食用。因为红薯会刺激...
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