...近年来，食疗药膳在国内十分流行，酒家、饭店纷纷结合时令推出花色品种繁多的系列药膳，一时吸引了大量食客。就连平时很少上餐馆的老年朋友，也在家里做起了山药、黑芝麻等，这些既是药物，也用来作为食物；还有一类是动物脏器，如鸡肝、猪肾、牛心等，根据...
...近年来，食疗药膳在国内十分流行，酒家、饭店纷纷结合时令推出花色品种繁多的系列药膳，一时吸引了大量食客。就连平时很少上餐馆的老年朋友，也在家里做起了黄芪炖鸡、杜仲腰花等。人们在津津有味品尝药膳的同时，似乎忽略了一点：药膳也是一种治疗手段，...
...》载：鸭肉能滋五脏之阴，清虚劳之热，可养胃、补血、生津、止嗽。冬虫夏草为调补阴阳的良药，既可滋肺阴，又能补肾阳。支扩症患者服用本方，有滋肺益肾、宁嗽化痰的功效。 阿胶粳米粥 以粳米100克加水煮粥，粥将熟时，加入捣碎的阿胶30克，文火炖煮...
...阿胶牛肉汤能滋阴养血、温中健脾，适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸不安者。阿胶质地黏腻，因此消化能力弱的人不宜食用；内热较重，有口干舌燥、潮热盗汗等症者也不适宜服用此药膳。 阿胶牛肉汤。 药材：阿胶15克。 食材：牛肉100克，米酒...
...，每次服食1汤匙，温开水送服。 〖 功 效 〗： 滋润五脏，益气养血。适用于治疗肺肾亏虚、久咳不止、腰膝酸软、头晕目眩等症。中老年人经常服用，可滋补强壮、健脑益智、延缓衰老。脑力劳动者经常服用能使思维敏捷、记忆力增强，是抗老防衰的有效食品。...
...痈肿疔毒药膳方 水烫磨笼虾 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 海虾100克，王不留行30克，桑椹味甘性寒，可补益肝肾、熄风滋阴。此二药与味咸性温的海虾合炖，对经行不畅、产后乳少、痈肿疔毒、胃虚食少、肝肾阴亏等症极有功效，目暗...
...养血，安神。适用于气血虚、心脾不足之心悸、失眠、食少纳呆等症。 〖 宜 忌 〗： 血脂高，肝有器质性病变者不宜服用。 ...
...，失眠等症。 药膳三：荔枝干炖莲子 配料：荔枝干20粒，莲子60克。 制法：将荔枝干去壳和核，莲子去芯，洗净后放在陶瓷罐内加水500毫升，上蒸笼用中火蒸熟即可服用。 功效：荔枝干营养丰富，能补血健脾;莲子的作用主要是补脾固涩，两者合用，配伍...
...解毒止痒之品内服与外洗，西药包括抗组胺药物内服、皮质类激素外用等。 此外，患者平时要注意保持心情乐观，调整心态。积极寻找病因，饮食宜清淡，忌肥甘厚腻及辛辣之品。平时可服用一些健脾除湿的药膳，如冬瓜莲子汤、绿豆赤小豆汤等，对湿疹有较好的预防作用...
...难以确定。 有关人士认为，某些饭店的药膳配方随意乱配，有的甚至违背了药理特性，给消费者的健康埋下诸多隐患。如人参是滋补良药，但人参药性偏湿热，适于补气，可用于脾虚等症，却不宜为阳热体质或某些慢性病人服用。再如当归可用来补血、活血，但也有不适用的...
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