...法国一项最新研究发现，长期过量摄入欧米加６脂肪酸而缺乏欧米加３脂肪酸易导致遗传性肥胖。 来自法国国家科研中心等机构的研究人员在新一期美国《类脂研究杂志》上介绍说，欧米加６和欧米加３都属于多元不饱和脂肪酸，对机体运转至关重要，但由于人体无法...
...低密度脂蛋白升高，引发心脑血管疾病。而不饱和脂肪酸也是高热量营养素，摄入过多可导致超重、肥胖；另一方面，因其含不饱和键，尤其是多不饱和脂肪酸，易产生脂质过氧化，损伤血管内膜，促进心脑血管疾病的发生发展。多不饱和脂肪酸中α-亚麻酸虽有降低血胆固醇、...
...美国一项最新研究发现，食用含有反式脂肪酸的食品，会增加妇女罹患子宫内膜异位症的几率。 来自美国布里格姆妇科医院和哈佛医学院的研究者们在过去１２年间对７万多名女护士的饮食进行跟踪调查。他们将食物中的脂肪分为５类，观察哪一种类型的脂肪会导致...
...英美科学家告诫糖尿病，两种最常用的糖尿病药物导致患心脏病的风险增加。去年，英国有上百万人服用了两种药物，其中绝数是肥胖病人。 英国东英吉利大学和美国韦克福雷斯特大学的研究者在美国进行了此项研究，相关论文发表在最新一期《糖尿病护理》杂志。...
...孕妇每天摄入反式脂肪酸不要超过2克 怀孕期或哺乳期女性，如果吃了过多含有反式脂肪酸的食物，通过胎盘或乳汁，使胎儿或婴儿被动地摄入反式脂肪酸，可能会使胎儿和新生儿比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影响生长发育。据上海交通大学医学院营养系主任...
...心血管疾病的风险。 华金中教授说，对于植物奶油，偶尔食用没有太大关系，但“绝不意味着可以放开肚皮吃”。和普通植物油相比，植物奶油含有大量的反式脂肪酸，这种脂肪代谢速度很慢，在身体里要50天才能代谢掉，从而导致肥胖。 “对于植物奶油，一要减少摄入，二...
...。可乐、果汁这类含糖饮料都不好。“还有，”顾教授补充道，“有研究说明，饼干点心，尤其是酥油的，含反式脂肪酸较高，摄入过多，与饱和脂肪酸一样，也容易导致肥胖。” 控制摄入，增加运动，避免肥胖 当前，随着各种健康信息的广泛传播，很多家长已逐步...
...死亡率有很大的影响。研究发现两组人群的肿瘤细胞特征也有所不同。 原因是肥胖患者的脂肪组织会分泌一种激素或蛋白质，导致卵巢癌细胞过度生长。研究人员下一步将要对体重与卵巢癌的关系进行更深入研究，以确定影响卵巢癌生长的生物机理。 ...
...走路的姿势不好，会导致腿部的肥胖，减肥的朋友们应该认真找出自己走路不标准的姿势，好确认自己如何做出改善。 下面提示几种容易使腿肥胖的错误走路姿势。 踢着走：有些人因为怕地上的脏水或脏东西弄脏鞋子或裤子， 会有一种习惯就是踢着走。 踢着走的...
...脂肪酸属必需脂肪酸，是人体无法合成而必须从食物中获取的。中国农业大学食品学院营养与食品安全系系主任何计国副教授说：“在注意膳食脂肪合理摄入量的同时，必须考虑各种脂肪酸的搭配。适宜比例的脂肪酸摄入，能降低患肥胖、心血管疾病的危险性，并促进胎儿...
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