...买到，价格不贵；这种食物每天吃的量要足够大，多吃点无害；其中的钙能有效消化吸收；这种食物必须吃起来方便，味道口感也过得去。因此，含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源。那么，哪些食物能满足这些“苛刻”的要求呢？ 果蔬类——苋菜、小油菜 不少...
...生鸡蛋。如果长期生食豆类或生鸡蛋，就会引起营养不良。 ◆影响维生素吸收的天然食物 维生素是维持身体健康必需的一种调节物质，在物质代谢中起重要作用。影响维生素吸收的天然食物也有两类：一是某些水产品，如虾、鲜鱼等，含有硫胺素（维生素B1）酶，可使...
...当身体某个部位隐隐作痛时，吃止痛片觉得没必要，毕竟是药三分毒嘛，可又不好受，怎么办？其实，有些食物是天然的“止痛药”。 咖啡治头痛 咖啡因能使细胞接收不到疼痛讯号，从而减少疼痛感。所以许多常见的止痛药，如阿司匹林，会加入一些咖啡因来加强...
...很多老年人都在吃钙片，但如果早餐吃的是麦片，那么早餐后别着急服用钙片，最好将服用钙片的时间至少延至午餐之后。这是因为麦麸等食物中的纤维素，会跟钙质合成为难以被人体吸收的草酸钙，导致钙难以被人体吸收。 另外，补钙时不要同时食用菠菜、苋菜或...
...至少摄取5份蔬菜水果，就可以降低20％癌症风险。 美国环境毒物学博士罗伯特．哈瑟瑞钻研环境毒物学，更深入探讨食物中所含有的诱发或抑制癌症基因的化学物质，建议利用8大类蔬果中所含的维生素和天然抗癌物质，达到防癌、抗癌的目的。 这8大类超级防癌...
...是从食物中摄取钙是最安全的，而还在母乳喂养期的孩子从母乳中就可以获得足够的钙了。而且，如果给孩子喂服钙片，反而会影响孩子的吃奶量，影响孩子对营养的吸收。因此要保证孩子不缺钙，妈妈可以注意适量摄入些含钙丰富的食品，如牛奶、麻酱、鸡蛋、瘦肉、干果...
...什么是天然抗氧化剂？存在于天然食物中的，能防止和推迟脂质过氧化的物质就是天然抗氧化剂。茶叶和新鲜蔬菜水果中的维生素C就是一种天然抗氧化剂，另外还有维生素E、黄酮类和多酚类物质，以及存在于胡萝卜和西红柿中的胡萝卜素类物质。 为什么说天然...
...每天至少摄取5份蔬菜水果，就可以降低20％癌症风险。 美国环境毒物学博士罗伯特.哈瑟瑞钻研环境毒物学，更深入探讨食物中所含有的诱发或抑制癌症基因的化学物质，建议利用8大类蔬果中所含的维生素和天然抗癌物质，达到防癌、抗癌的目的。 这8大类超级...
...长此以往，会形成大小不等的结石，若摄入含钙量高的食物，其中的钙便与肠腔中的草酸结合，形成不溶性的草酸钙，排出体外，从而避免了尿路结石的形成。相反可以认为蔬菜配合高钙饮食是一种天然的排石方法，当然效果是有限的。所以，预防结石的方法，应该是减少草酸...
...促进钙的吸收。 如今许多家长都知道要给孩子补钙以防止出现佝偻病，因此市场上各种儿童钙片也是风靡一时。不过海淀区妇幼院群体保健科儿童保健专家崔绍珍提醒家长，不提倡给还在吃母乳的孩子吃钙片来补钙，一是很多钙片都是化学合成品，二是从食物中摄取钙是最...
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