...扩散，并在水生生物中逐级累积，而鲨鱼处于食物链最高层位，所以甲基汞会最终大量积聚在其体内。 因此，专家告诫人们：“当你花高价买来鱼翅想大补一次时，买回的可能只是对自身的伤害。”【相关链接】有些食物不宜多吃苦瓜、菠菜：有些人常食苦瓜、菠菜，...
...附属医院营养科副主任黄俭表示，汞含量在人体内达到一定量，就会产生汞中毒。汞进入体内，一般难以排解出来，它会积聚在体内。 调查：广州鱼翅未现汞超标 广东是鱼翅消费大省，其中广州一德路的海味干货批发市场又是国内最大的鱼翅集散地之一。昨日，广州市...
...海洋，使得海水中水银和其他重金属含量较高，海洋生物也随之受到影响。鲨鱼处于海洋食物链的顶端，体内往往会积累大量的污染毒素。而水银除了可能造成男性不育外，若人体内含量过高还会损害人的中枢神经系统及肾脏。因此，多吃鲨鱼肉、鱼翅可能会对人体有害。...
...为了满足人类的口腹之欲，鲨鱼遭到了大量的捕杀，被做成鱼翅输往世界各地。国家农业部和野生救援协会主办的国际鲨鱼研讨会昨天透露，据不完全统计，每年遭到“厄运”的鲨鱼最高有7000万头，鲨鱼的数量在迅速递减。而人们热衷的鱼翅营养价值也没有“传说...
...大型海鱼旗鱼、鲔鱼、鲨鱼的肉及鱼翅可能含有高量的汞(大于0.5ppm)，因此吃生鱼片及鱼翅宜多小心。 在大型鱼类其肝臟可能含有大量的维生素a，食用可能会发生的情形。台湾许多人嗜食鱼肝，尤其是大型过鱼肝，常会有维生素a中毒的情形发生。 一起...
...食物链中吞食海底生活的小鱼时才会受到污染，但经过体内消化等作用，已经相当微小，而且含量最集中处应在肝脏。因此，鱼体和鱼翅的汞含量不会超标。他说，在中国，像鲨鱼这样的海鱼大部分从国外进口，中科院海洋研究所对此有非常严格的检验标准。在他几十年的鱼类...
...可迅速经消化道吸收。进入体内的汞可随血液分布于肝、肾、脑、头发等。体内汞主要通过尿、粪便排泄，少量汞随唾液、汗液和乳汁排出，女工在哺乳期和妊娠期不应接触汞，以免影响下一代的健康。 汞中毒的症状 工人短时间内吸入高浓度汞蒸气，如镏金作业、制造...
...可迅速经消化道吸收。进入体内的汞可随血液分布于肝、肾、脑、头发等。体内汞主要通过尿、粪便排泄，少量汞随唾液、汗液和乳汁排出，女工在哺乳期和妊娠期不应接触汞，以免影响下一代的健康。 汞中毒的症状 工人短时间内吸入高浓度汞蒸气，如镏金作业、制造...
...所致。主要引起肠胃坏死，循环衰竭，严重的致肾衰竭。致死剂量约1g汞盐。慢性中毒为长期吸入汞蒸气所致，其主要靶器官是中枢神经系统，亦常伴有植物神经功能紊乱。主要有三大症状：即兴奋性增高，震颤和口腔炎。表现为情绪易激动、烦躁、胆怯、注意力不集中...
...、疼痛、麻木，咀嚼吞咽困难、言语不清、耳聋、视力障碍、畏光、无力、共济失调、偏瘫、震颤、性格异常、智力迟钝、意识模糊、惊厥等。 ②婴儿水俣病：孕妇进食此种鱼、贝类患有汞中毒时，甲基汞可通过胎盘或母乳进入儿体致婴儿中毒，生下的小儿也可发生...
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