...豆类食品,提高蛋白质利用率,以干豆计算,平均每日应摄入30g以上,或豆腐干45g或豆腐75-150g。 (4)在动物性食物的结构中,增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物,如鱼、禽、瘦肉等,减少陆生动物脂肪,最终使动物性蛋白质的摄入量占...
...供给量,原则是:>39岁则减少5%,>49岁则减少10%,>59岁则减少20%,>69岁则减少30%。热量的分配对血脂水平也有一定的影响。如全天的热量在一餐内摄取,而不是几餐合理分配摄取,则高脂血症发病率高。一般早晚餐应各占全日进食量的30...
...实质上是以中国为代表的东方膳食结构的翻版。 一位美国营养学家曾深有感触地对我说:“我曾多次到中国进行学术交流,切身体会到中国的传统饮食结构是科学、合理的,是非常有益于健康的。”他恳切希望中国不要盲目追随西方,以免造成现代“文明病”泛滥。因为这...
...脂蛋白血症,有家族性显性遗传特点,以血甘油三酯升高为主,是临床上最常见类型,常见动脉硬化发生。Ⅴ型又称高前β脂蛋白血症、高乳糜微粒血症,以血甘油三酯异常升高为主,有Ⅰ型和Ⅳ型两型的特点。高脂血症的膳食防治有十分重要的意义,膳食控制是最重要的防治...
...,可影响胰岛素分泌,加速肝脏极低密度脂蛋白的合成,易引起高甘油三酯血症。胆固醇和动物脂肪摄人过多与高胆固醇血症形成有关,其他膳食成分(如长期摄人过量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及膳食纤维摄入过少等)也与本病发生有关。 继发性高脂血症系指由于...
...脂蛋白血症,有家族性显性遗传特点,以血甘油三酯升高为主,是临床上最常见类型,常见动脉硬化发生。Ⅴ型又称高前β脂蛋白血症、高乳糜微粒血症,以血甘油三酯异常升高为主,有Ⅰ型和Ⅳ型两型的特点。高脂血症的膳食防治有十分重要的意义,膳食控制是最重要的防治...
...就像没吃菠菜的大力水手一样,没有得到营养均衡的球手是不会在比赛中发挥良好的 。 一个高尔夫球手的球技也许无法在短期内有太多改进,但是,科学而合理的赛前饮食却能让球手在赛场上保持最佳状态,不至于因心力不足而抱憾球场。 比赛过程中的膳食结构 ...
...关于高脂血症的诊断标准,目前国际和国内尚无一个统一的方法。为了防治动脉粥样硬化和冠心病,合适的血浆胆固醇水平为5.17mmol/L(200mg/dl)以下。2001年美国胆固醇教育计划委员会成人治疗组(adult treatment ...
...高脂血症是指血中脂质(胆固醇、甘油三酯,或两者)水平过高。脂蛋白水平,特别是LDL胆固醇,是随年龄的增长而增高。通常男性比女性高,但女性在绝经后开始明显升高。某些脂类(如VLDL和LDL)增高的其他因素还有:高脂血症家族史、肥胖症、高脂...
...(一)发病原因 由于目前有关FCH的代谢异常和遗传缺陷的基因尚不清楚,也未发现具有诊断意义的遗传标记,故对其发病的病因不清。可能与以下因素有关:①FCH患者多伴有Apo B合成过多,因而体内VLDL的合成增加;②脂蛋白的结构异常,表现在...
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