...民以食为天。现代人口袋里有钱了，饥肠辘辘的时代好象一去不复返了。人们开始考虑要吃好了。吃的东西， 既要营养丰富，“味道好极了”，还要吃进去不长肥肉。可真难为那些营养家们了。尽管没有多少人能够搞清楚健康食品以及良好饮食习惯的准确定义，下列由...
...你的膳食中，是否也让这些反营养物质占据了一席之地呢？看看下面这个测试，鉴别一下，你是不是反营养物质的受害者呢？ 1. 去超市购物的时候，我的篮子里面大部分是那些包装漂亮却不知道原料的加工食品。那些一眼就认得的新鲜天然食物比例不大。 经常是...
...民以食为天。现代人口袋里有钱了，饥肠辘辘的时代好象一去不复返了。人们开始考虑要吃好了。吃的东西， 既要营养丰富，“味道好极了”，还要吃进去不长肥肉。可真难为那些营养家们了。尽管没有多少人能够搞清楚健康食品以及良好饮食习惯的准确定义，下列由...
...超过10Ｇy以上，除有造血功能严重障碍以外，最主要的损伤发生在胃肠道的胃肠型放射病，或中枢神经系统的脑型放射病。有关内容可参考骨髓移植。 营养素平衡：各营养素之间的适当配比，即供给平衡饮食，是发挥营养效用的关键，如蛋白质、脂肪和碳水化物生热...
...营养饮食须知定时定量、不暴饮暴食，而且要细嚼慢咽，才能让食物的营养充分吸收和利用。 然而三餐饮食如何分配往往是个难题，如果能掌握上述所谈，不违反自然规律，什么时间该吃哪些东西，而哪些食物又对人体最适合，这样自己就是“饮食专家”了。 一个人...
...平衡饮食指的是人们膳食中含有各种营养素的数量充足、比例合理、科学、合适，而且种类齐全。因此，以营养为导向，平衡饮食是人类最合理的膳食。它能为人的机体提供充足的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及充足的无机盐、维生素和适量的纤维素，既满足人体...
...红肉含有易吸收的铁，因此，孩子适当地吃一些是有好处的。但是，初学走路的孩子，也可以通过吃强化谷类食品和面包、干果(如葡萄干)、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、鸡蛋、鱼以及家禽肉来满足身体对各种矿物质的需要。 如何让孩子吃得更科学更有营养?一些传统...
...食补”是个老生常谈的话题，但许多孕妇担心营养不足，食补、药补“双管齐下”，在营养饮食的基础上，饮用强化孕妇配方奶粉，还每天服用营养片剂。其实，只要在医生的建议下合理、正常饮食，一般不会出现营养不良，没有必要再额外补充过量的营养片剂，毕竟食补的...
...饮食是人类获取营养的重要手段。因此，在饮食上应掌握科学获取营养的方法，而在目前，却存在不少获取营养的误区。 误区一：水果一定比蔬菜的营养好 事实上，大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。 误区二：瘦肉不含大量脂肪 一般来说，猪肉的瘦肉中的...
...。营养所扮演的角色﹐就是适时适质地提供所需的战略物资。细菌及病毒会繁殖﹐如果刚侵入人体时无法实时消灭或控制﹐就会大量增生﹐破坏细胞﹐造成生病的症状。如何藉由饮食﹐提供人体防卫军的作战所需﹐就是我们所探讨的。 有益于治疗亚健康的营养素 ...
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