...导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。 2、腐烂的白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒，应避免蔬菜在...
...食物中毒大多发生在8月底至9月初开学时间。学校集体食堂食物中毒主要是由致病微生物引起。该季度各地气温普遍较高，适合细菌等微生物生长繁殖，一旦食物储存、食用不当，极易引起食物污染或变质。 该季度发生在饮食服务单位的食物中毒的报告起数、中毒...
...改善劳动环境、加强劳动保护及防止工业污染是预防工业中毒的关键，一旦发现中毒应立即脱离有毒环境，并行相应治疗。 1.铅中毒所致的精神障碍预防 首先消除在劳动环境中造成中毒的因素，改善劳动条件，防止继续中毒，病人必须脱离现场，调整饮食，改进...
...煤气 煤气中毒即一氧化碳中毒。主要是含碳物质燃烧不全产生的一氧化碳对人体的毒害，日常生活中，如煤球炉、火炉烟囱堵塞、倒烟、排烟不良等均町引起煤气中毒，尤以冬季在北方时有发生。中枢神经系统对缺氧最敏感并首先发生中毒症状。急性轻度中毒有头毒、...
...根据特殊饮食史及同餐者发病情况，结合临床表现咽干、便秘、视力模糊和中枢神经系统损害等症状和体征，一般不难作出诊断，检出细菌仅能作为辅助依据，其目的在于通过培养检出毒素而获确诊。婴儿肉毒中毒的确诊主要依据检测患儿粪便中肉毒梭菌或肉毒梭菌毒素...
...饮食污染五氯酚钠的食物（如粮食和毒死的禽、畜、鱼类等）和水以及吸入或沾染皮肤均可发生中毒。环境温度升高，可增加其毒性作用。...
...病名。误食含有毒性金属盐类的食物、毒蕈、有毒鱼类及其他毒物污染的食物而发生中毒症状。《诸病源候论·诸饮食中毒候》：“凡人往往因饮食急然困闷，少时致甚，乃至死者，名为饮食中毒。”包括食河豚鱼中毒、食蟹中毒、食诸肉中毒、食六畜肉中毒、食诸鱼...
...的人们吃下肚，问题就发生了。 其实，若是将芽菜煮熟，高温足可将细菌消灭，就不会有中毒之虞；然而，以生机饮食的观点来看，芽菜含有丰富的天然酵素，一加热就会破坏殆尽。那麽，该怎麽办呢？ 芽菜不能随便生吃 专家建议，老人、小孩、孕妇、慢性病患者、...
...《医宗金鉴》饮食中毒烦满治之方苦参三两苦酒一升半右二味，煮三沸，三上三下，服之吐食出，即差。【方解】苦参味苦，苦酒味酸，酸苦涌泄而去其毒，烦满自除。又方犀角汤亦佳。【注】中毒烦满，毒在胃中，犀角解胃中毒。□ 目录 《医宗金鉴》饮食中毒烦...
...土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素，防止中毒的方法有：1，储存在低温、无直射阳光照射的地方，防止生芽。2，购买时吃多少买多少，避免长时间存放。3，彻底挖取芽薯和芽眼，并将芽眼周围挖掉一部分，且处理后的土豆不宜炒丝或炒片吃，可红烧...
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