□ 曹恒 北京先有康中医技术研究院 “养生之道，莫先于食。”饮食是生命体保持个体生存的本能，是转化成水谷精微和气血、维持生命活动的最基本条件。合理的饮食，可使人身体强壮，益寿延年。但是，饮食失宜，又是导致疾病和早衰的重要原因之一，所以饮食对于养生具有重要意义。 在中医学数千年的发展史中，积累、总结了丰富的食疗经验，《内经》提出“五谷为养，五果为助，五菜为充，...
美国科学家在１６日出版的最新一期《自然》杂志上报告说，他们通过计算机模型推算出，抵抗炭疽菌袭击的最佳方式是快速识别疫情和救治患者。 美国约翰斯·霍普金斯大学医学院的科学家利用计算机模拟了与炭疽菌袭击有关的各种情况，包括事前人群是否接种炭疽疫苗、事后人群多快能够得到抗生素救治等。他们对个体吸入炭疽芽孢数量、芽孢进入人体淋巴结中生长的几率以及炭疽传播速度等因素进...
中医认为，五谷可以补肾，肾气盛而头发多。 脱发原因之一：主食和水果蔬菜摄入不足 历代养生家一直提倡健康的饮食需要“五谷为充、五果为养”，也就是说人体每天必须摄入一定量的主食和水果蔬菜。然而，最近的一份调查表明，现代城市人的主食消费量越来越少，已有不足之势。这给健康带来了一定的隐患。主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。 中医理论认为，肾为先天之本，其华在...
...性、减慢心率，从而保护心脏。 护肾： 黑豆 自古黑豆就被誉为“肾之谷”，而黑豆从外表上来看，你会发现其外形与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平，中医认为它还具有补肾强身、活血利水、 解毒 、润肤的功效，非常适合肾虚者。 护胃： 甘蓝 甘蓝 是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”。患 胃溃疡 及 十二指肠溃疡 的人，医生都会建议多吃甘蓝。你也可以天天...
秋季气候干燥多变，逐渐转冷，正是小儿哮喘、感冒、便秘、多汗等病的多发季节。应用食疗辅助治疗方法易被小儿接受，与药物协同，可达到事半功倍的效果。 便秘 ■萝卜汁 取胡萝卜、白萝卜各200克，去皮切块，放入榨汁机内榨汁，取汁加蜂蜜1茶匙服用，每日1次。可促进排气、通便。 ■蒸苹果 取新鲜苹果1只，洗净后去皮蒂及核，加入适量的白糖或蜂蜜，再将原来的蒂封闭，放入碗内...
肾病患者，如果在进行药物治疗的同时，坚持辅以食疗，将对疾病的迅速痊愈有较大帮助。 一、急性肾小球 1．黄母鸡1只， 龙葵 豆7粒， 大麻仁 7粒， 黑豆 1把， 红糖 1000克， 生姜 适量，将鸡去毛和内脏洗净，把药放入鸡腹内，置锅内加水及红糖同煮汤，1天内食完，食后盖被出汗，不要吹风，并忌盐3天，隔2-3天1剂，连服数剂。用于风寒犯肺型患者。 2． 鳢鱼...
...对于治疗短期的更年期痛苦症状，雌激素也许是安全的。在症状较短的情况下，大部分人都会因服用雌激素而减轻、情绪不稳的症状，但要是用于长达十几年的防病措施就不值得冒险了。 关于雌激素利弊问题的确定结论也许还要过几年才会有。在一项自1993年就开始的“促进妇女健康”的研究中，大约2.5万名年龄在50～79岁的妇女或者只服用雌激素，或同时服用雌激素和黄体酮，或服用安慰...
...作用，比较安全。其次，如果摄取的食物不能够满足身体需要，可以采用营养补充剂，尽可能用天然食物做成的营养补充剂，一般在饭后30分钟至1小时服用最佳。 所谓的“晚上补钙效果好”，是因为人体在不断地排除旧的骨骼组织，这个过程大约在凌晨3点、人睡觉的时候速度为最快。所以，为了确保体内的钙指数更加稳定，适合晚上补充钙源。但并不意味着是睡前补钙，而是要距离睡觉有一段的时...
... 炒西芹 “春暖卷帘永昼长，池塘碧艳卧 鸳鸯 。”这是 百合花 盛开的美丽。“更气两从香百合，老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热 利尿 ，止咳平喘，理胃健脾的功效。 小零嘴： 糯米 百合甜杏粥。 糯米 100克，百合30克， 甜杏仁 20克洗净同煮为粥。 强效...
...、炖肉、炖排骨时放些醋，能溶解其中的钙质，以利于身体的吸收利用。老年人经常食醋，还能起到软化血管、促进睡眠、预防 感冒 和清凉防暑等作用。 中医称醋为 苦酒 、 米醋 。醋性味酸苦、温，具有散瘀、止血、 解毒 、 杀虫 等功效。李时珍说，“大抵醋治诸疮肿积块、心腹疼痛、痰血血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气，无非取其酸收之意，而又有散瘀解毒之功。”证明，醋具有防治 动...
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