...药物的治疗作用都会产生一定的影响。所以，中医在治疗时往往会强调“忌口”的问题，要求病人根据食物和药物性味的不同区别对待，注意食物的禁忌。 中医依性味、功效的不同，将食物分为辛辣、生冷、黏腻、鱼腥发物、肥甘厚味五类。 辛辣食物：味属辛辣的食物，...
...不要忘记多补充水分，进清淡流质，以防止脱水和痰粘稠不易咳出而使呼吸困难加重，假如中医已辩证清楚发作的哮喘属寒喘或热喘，则不食用相反性味的食物。若为热喘，不能吃热性食物，如羊肉、鹅肉、韭菜、姜、桂、椒等辛辣物，而应多食偏凉的食物，如马兰头、芹菜...
...平和;乌龙茶不寒不热， 是一种中性茶饮料;蔬菜汁中常见的胡萝卜汁性味比较平和;奶茶等各种奶类饮料一般是性平或性凉，这 主要与奶类饮料的成分有关，因为牛奶属于凉性的，若与温性的红茶等制作成奶茶，则其性味是平和的; 若加入了凉性的水果等食物，则是...
...避免食物“发性”5法 食疗营养师运用每一种食物特有的性味，通过辨证施膳，来达到治病、防病、调养的目的。如果忽略了食物的这些特性，就能诱发疾病，引动宿疾;如果在生病服药、或病后调养期间，进食了与药相反或与病性相因的食物，就能削弱药力，加重...
...现代医学讲究食物的营养成分，祖国医学讲究食物的性味。其实，“医食同源，药食同行”，两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物，以免“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热性...
...滋润潜降。如食盐可清热解毒、涌吐、凉血；海参可补肾益精，养血润燥；海带可软坚化痰、利水泻热；海蜇可清热润肠。 每种食物都有不同的“性味”，应把“性”和“味”结合起来，才能准确分析食物的功效。如有的食物，同为温性，有甘寒、甘凉、甘温之分，如姜...
...避免食物“发性”5法 食疗营养师运用每一种食物特有的性味，通过辨证施膳，来达到治病、防病、调养的目的。如果忽略了食物的这些特性，就能诱发疾病，引动宿疾；如果在生病服药、或病后调养期间，进食了与药相反或与病性相因的食物，就能削弱药力，加重...
...人体对这些元素的吸收。 羊肝 羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便化为湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，易生怪味，从烹饪角度来看，亦不相宜。 香菜 芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。芫荽辛温，多...
...本章包括驱虫类、安神类、平肝熄风类等部分食物。驱虫类食物是指具有驱除或杀死肠道寄生虫，防治肠道寄生虫病等作用的一类食物，如槟榔、南瓜子、榧子等。驱虫类食物多在空腹时使用，以使驱虫食物直接作用于虫体，提高疗效。安神类食物是指具有安神定志、...
...注意饮食中的性味。食物的性，指寒、热、湿、凉四种性质；食物的味，指酸苦、甘、辛、咸五种味道。一般寒凉食物有清热泄火、解毒消炎的作用，适合于春夏季节或患温热性疾病的人食用，这类食物有粮谷、绿豆、赤小豆、梨、香蕉、柿子等；而温热食物则有温中、补虚...
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