...很多食物搭配不当可能会影响其营养吸收，甚者可能中毒；但如果搭配合理，不仅营养互补，其相辅相成的作用还会为您带来健康。下面几种搭配可称得上是“黄金搭档”。 芝麻海带：把它们放在一起同煮，食后能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能够改善血液循环...
...搭配合理会起到营养互补、相辅相成的作用，发挥其对人体保健的最大效果，然而，长期以来这一点都被大家忽视了。 现代营养学：讲究营养素的互补 “我们常吃的‘西红柿炒鸡蛋’其实就是食物搭配中最成功的例子之一，”中国中医研究院广安门医院食疗营养部主任...
...会有搭配的禁忌！时下人们常说“药食同源”，有些食物常可用作药物，有些药物同时也是食物。因而，食物本身也有四气五味，食物与食物、食物与药物之间也都存在搭配的禁忌。 服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气功效。特别是服用...
...关于食物，女人们都能了解一点常识性的东西，诸如哪些吃了增白，哪些吃了变肥，哪些吃了沉淀色素长斑……不过关于如何搭配，也许就不是那么了解透彻了。 实际上，有些食物单个看没有任何营养上的缺失，但一旦与其他食物搭配，说不定会起到不小的“毁容”...
...腊八粥就是“杂粮粥”，各种杂粮营养相辅相成，多种谷类一起小火熬粥，对消化功能弱的老年人有好处。不但省钱，还很营养。 日常生活中，如何将食物合理搭配，才能起到营养最大化的作用？ 腊八粥就是“杂粮粥”，各种杂粮营养相辅相成，多种谷类一起小火...
...大家都知道要吃有营养的东西，但是有营养的东西吃进身体就能起到滋补的效果吗？当然不是，如果搭配不好，即使很有营养的食物也会变得“索然无味”了。只有搭配得当，才有神奇的保健作用。 调理气血：莲藕配玫瑰花 莲藕的维生素C含量丰富，还有多酚类...
...不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。 二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。...
...心闷。 这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。”猪肉滋腻，入胃便作湿热“，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。 3、大豆 从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中...
...进食是人体获取营养的最主要来源，但不同的食物搭配却可能产生不同的结果，有6种常见的“乌龙”食物搭配容易引起多种疾病。 海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风 海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。...
...不同的食物搭配却可能产生不同的结果，有6对食物搭配易引疾病。 进食是人体获取营养的最主要来源，但不同的食物搭配却可能产生不同的结果，有6对食物搭配易引疾病。 海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风 海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解...
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