...一项新的研究显示，与服用胶囊补充剂相比，人们从营养添加食品中得以获取更多维生素E。调查人员发现，人们在吃上一碗添加维生素E的麦片后，所吸收的维生素E约为服用相同含量维生素E胶囊的26倍。此外，即使麦片的维生素E含量不到胶囊补充剂含量的1／...
...摄入碳水化合物，即多吃肉少吃饭。但是，越来越多的科学研究发现，经常吃低糖食物可能影响人体正常摄取食物的本能，使人在不知不觉中吃得更多，导致肥胖。 于是，欧美食品商开始推出“低血糖食品”。它指的是那些摄入后不会使人体血糖值显著升高的食品，反映的...
...保持在兴奋期，更能提高学习效率，胜过吃补药。 充足的睡眠 充足的睡眠不仅能消除大脑疲劳，提高学习效率，对保护脑组织细胞亦有裨益，还有助于将已获得的知识信息巩固在大脑的“记忆仓库”中。医学专家建议，考生应每天有7至8小时的睡眠时间，午饭后应睡...
...子宫肌瘤是女性最常见的良性肿瘤，在30～50岁的育龄女性中，大约每5个人就有1人患有子宫肌瘤，发病率高达20%～30%。饮食科学是防止子宫肌瘤生长的一道防线。 一、子宫肌瘤患者慎吃豆类食品 很多人都知道大豆中的蛋白质含量非常高，不仅能...
...失去多少色彩啊！” 不少年轻人和儿童都是“洋快餐”的忠实顾客。一名女大学生表示，健康食品有营养但是很少有好吃的，“垃圾食品”好吃但是不健康，理性地说应该选择前者。“在美食的诱惑下，女孩们的理性总是很少有战胜感性的时候，当姐妹们大吃‘洋快餐...
...中医有“阴阳消长”的理论，认为上午应该升阳，吃一些温阳、补气、助阳长的食物，比如红肉、葱姜等。 古话说：“早上吃姜胜过参汤，晚上吃姜等于砒霜。”虽然晚上吃姜并不真像砒霜一样有剧毒，但这句话道出了一个养生的真理：早上要吃热性的食物，而晚上吃...
...任何能强化免疫系统的食品，都可称之为“强力”食品。免疫系统功能越强，身体就越能够抵御病源微生物及癌症的侵袭。常见的“强力”食品有以下几种： 1．酸奶：长期以来，酸奶赢得了很好的声誉，被称为“大众良药”。最新的研究表明，酸奶可以增强天然杀手...
...驱除抑郁有很多渠道，这里从饮食下手，让它们“吃掉”忧郁。 多糖类食品：糖类可透过血清素的提升来舒缓压力和改善情绪。不过单糖吸收太快，走得也快，如果能在碳水化合物的摄取中采用多糖饮食则为佳，因为它们消化慢，提升血清素的过程较平顺，是理想的...
...任何能强化免疫系统的食品，我都称之为强力食品。免疫系统功能越强，身体就越能够抵御细菌、病毒及癌细胞的侵害。免疫系统是由“警卫”细胞组成的，包括Ｂ细胞、Ｔ细胞和天然杀手细胞。这些细胞可以吞噬和消灭癌细胞和感染介质。当病素、细菌或癌细胞开始...
...世界卫生组织（WHO）于2001年9月20日的“爱牙日”提出了“8020”计划，即年龄80岁的老人还应有20颗健全的牙齿。但是，要想有一口好牙，必须从小开始在“吃”上下功夫。 加强钙、磷摄入钙是组成牙齿的主要成分，人体钙摄入充足则牙齿坚固...
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