...《保健药膳》银耳乌龙汤主要原料：银耳10克，水发海参150克，清汤1000克，料酒10克，精盐2.5克，味精适量。制作方法：银耳用温水泡开，去蒂洗净，海参洗净，片成小抹刀片。把银耳、海参片一起放入开水锅中氽透，捞出，控去水分。锅中放入清汤...
...、味精和料酒，把银耳、海参片放入汤内。用小火煨5分钟，捞入汤碗中，另起锅，放入清汤750克、盐2克、味精和料酒7克，汤烧开撇去浮沫，倒入盛银耳与海参片的汤碗中即成。效用说明：适宜于久病及热病后期的体虚气弱、虚热口渴、食欲不振、腰酸乏力及肺虚...
...、味精和料酒，把银耳、海参片放入汤内。用小火煨5分钟，捞入汤碗中，另起锅，放入清汤750克、盐2克、味精和料酒7克，汤烧开撇去浮沫，倒入盛银耳与海参片的汤碗中即成。效用说明：适宜于久病及热病后期的体虚气弱、虚热口渴、食欲不振、腰酸乏力及肺虚...
...目录 《医醇剩义》乌龙汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《医醇剩义》：乌龙汤【处方】元武版25克 生地18克 天冬6克 南沙参12克 蛤粉12克 女贞子6克 料豆9克 山药9克 茯苓6克 泽泻4.5克 车前6克【功能主治】治下消。肾阴久亏，孤...
...《保健药膳》银耳化液汤主要原料：元鱼1只，知母10克，黄柏10克，天冬10克，女贞子10克，银耳15克，生姜、葱、味精少量。制作方法：用开水将元鱼烫死，揭甲，去内脏、头、爪。把元鱼肉放入锅内，加水、姜片、葱段，用武火烧开后，改文火煨，至肉...
... 银耳化液汤 银耳氽鸡片 银耳乌龙汤 枸杞子炖银耳 黄芪银耳炖鸡 ...
...、补脑强心。《饮片新参》中称其能“清补肺阴，滋液，治痨咳”。可用于肺热、肺燥、衄血、咯血、咳嗽痰中带血等症。现代研究表明，银耳可增强机体免疫力，具有抗癌作用。银耳的服用方法很多，这里试举几例： 双耳汤：银耳10g，黑木耳10g，冰糖30g。...
...《保健药膳》清汤银耳主要原料：干银耳25克，情汤1000克，香菜60克，精盐、料酒、味精适量。制作方法：先将银耳用温水泡开，去根洗净，在开水锅中永透，捞出去掉水分。锅中放人清汤，加料酒，精盐和味精，把银耳放入汤内烧开，去浮沫，盛入大汤碗中...
...克，葱花10克，料酒5克，水淀粉10克，汤750毫升。 做法：①将蛋清、牛奶、250克鸡汤倒在小盆里，加少许精盐，搅匀后上蒸笼蒸，上气约10分钟，呈奶酪状，即为芙蓉底。②将银耳洗净，用温水发开，去蒡及杂质，捞出放入碗中，加水半碗，上笼蒸或...
...掌心发烧，以及无名发热、全身各处一般性炎症等。 炒 将银耳洗净、泡发，掰成小块，与肉片共炒。此法有补中益气、调理脾胃之功效，可用于头晕耳鸣、胸闷气短、心律缓慢、周身酸懒、月经不调、恶心厌食、消化呆滞等症。 煮 将银耳洗净切作细条做汤喝。此法...
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