...改进膳食习惯和生活方式、以增加铁的摄入和生物利用率，足量摄入参与红细胞生成的营养素，如维生素A、维生素B2、叶酸、维生素B12等。 铁在食物中的主要来自： -丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱 -良好来源：瘦肉、红糖...
...的铁（将产生慢性或急性铁中毒，慢性中度症状为：肝脏含有大量的铁将导致肝硬化、胰腺纤维化等。急性铁中毒使胃肠道上皮发生严重而广泛的坏死，最终导致死亡。 三、铁的日推荐量及主要食物中的来源 每日铁供给量为：9岁以下儿童：10毫克，10 - 12...
...集中。重度贫血者可有肝脾肿大，出现贫血性心脏病，红细胞数和血红蛋白均低于正常值。（三）食物来源膳食中铁的良好来源为动物肝脏、动物全血、肉类、鱼类和某些蔬菜（白菜、油菜、雪里红、苋菜、韭菜等）。食物中含铁化合物为血色素铁和非血色素铁，前者的...
...组成红血球中血红蛋白的重要成分，红血球携带氧气及二氧化碳的功能是依靠铁来晚成的，所以，食物中若长期缺铁就会引起贫血。铁的来源广泛，瘦肉、蛋黄、鱼类、母乳等都含有丰富的铁。植物性食品中，大枣、都类、硬果类、山楂、核桃、草莓等含铁较多。 铜是...
...深海鱼则是EPA和DHA的良好来源。 含磷脂较多的食物为蛋黄、肝脏、大豆、花生、麦胚。富含胆固醇的食物是动物内脏、蛋类。 ...
...等；植物脂肪的来源为豆油、菜油、花生油及核桃、芝麻等。 (3)糖：粮食、土豆、白薯等均含糖，是产生热量的主要来源。 母体及胎儿代谢增加，需要的热量也增加，平均每天主食(谷类)400-450克即可满足需要。 (4)矿物质：特别要提出的是钙、铁...
...动物: 鱼肝油,肝,奶油,全脂乳酪,蛋黄…… 植物: 深绿色叶蔬菜,黄色蔬菜,黄色水果…… 胡萝卜素的良好来源: 绿叶蔬菜--菠菜,无菁叶,甜菜,萝卜叶…… 绿茎蔬菜--芦笋,花椰菜(绿)…… 黄色蔬菜--胡萝卜,甘薯,冬瓜,南瓜…… ...
...W块，无脂膏，不中食。2.姚可成《食物本草》：吐铁，生海中，螺属也。大如指顶者则有脂如凝膏，色青，外壳亦软，其肉 【拼音名】Tǔ Tiě 【英文名】clay snail 【别名】土铁、麦螺、梅螺、土螺、泥板 【来源】药材基源：为阿地螺科动物...
...核酸的最佳来源 日常食物中鱼类、洋葱、蘑茹等都是含核酸的佳品。但最佳来源当属花粉，其核酸含量为动物素的4倍，猪肉的40倍。 微量元素与维生素的最佳来源 每天吃10克干蘑菇，即可获得人体一天对全部微量元素的生理需求。蘑菇也是“天然维生素宝库”...
...早在《素问·脏器法时论》中有这样的记载：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”这就是说：临床上除了运用药物祛邪治病外，还必须利用谷、肉、果、菜等食物以补益精气，营养身体，增强抗病能力，才能确保安康...
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