...後隔去茶葉；將500克馬蹄粉加入鐵觀音水中，攪勻備用。 2、將柚子去皮、去衣，拆肉成粒備用。 3、另外將1000克白糖加入1500克熱水中，加熱至白糖完全溶解。 4、再將鐵觀音馬蹄粉漿、柚子肉加入糖水中攪勻，蒸1小時即成。 【食味】有茶味...
...【释名】粢。 时珍曰︰糕以黍、糯合粳米粉蒸成，状如凝膏也。单糯粉作者，曰粢。米粉合豆末、糖、蜜蒸成者曰饵。《释名》云︰粢，慈软也。饵，而也，相粘而也。扬雄《方言》云︰饵谓之糕，或谓之粢，或谓之KT（音令），或谓之（音）。然亦微有分别，不可...
...每年中秋前后，正是柚子成熟的季节，硕大的果实挂满枝头，满树金黄，果香诱人。柚子鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口；柚子皮、柚花皆可入药，有“天然水果罐头”之称。 柚子营养价值很高，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体...
...柚子的作用 为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实，又名朱栾、雷柚、气柑、文旦等。新鲜柚子含类胰岛素、柚皮甙、新橙皮甙、挥发油、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类、铁、钙、磷及粗纤维等成分。 中医药学认为，柚子...
...柚子 为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实，又名朱栾、雷柚、气柑、文旦等。新鲜柚子含类胰岛素、柚皮甙、新橙皮甙、挥发油、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类、铁、钙、磷及粗纤维等成分。 中医药学认为，柚子味甘、...
...柚子的药疗功能 柚子是秋天盛产的南方水果。不仅是美食佳品，而且是天然的保健食物。柚子富含多种维生素，特别是它所含的维生素C是苹果、梨等水果的3～5倍。丰富的膳食纤维及特殊果酸、氨基酸更是能够调节人体的新陈代谢，还有降血压、血糖、祛痰润肺、...
...柚子为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实，又名朱栾、雷柚、气柑、文旦等。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形...
...营养成分。 柚子中的胶质（一种有助于降低血液中胆固醇的可溶纤维）含量尤其高。另据最近研究表明，在柚子的粉红色和红色部分中发现的西红柿红素，可以降低患前列腺癌的风险。研究人员至今仍未确定西红柿红素的作用机理，但哈佛大学的一项历时6年、有...
...柚子含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分。中医学认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。 现代医学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有...
...《集韻》居勞切，音羔。與餻同。糜也。《野客叢書》劉夢得嘗作《九日》詩，欲用糕字，思六經中無此字，遂止。故宋景文《九日》詩曰：劉郞不肯題糕字，虛負人生一世豪。《周禮·天官·籩人疏》羞邊之實，糗餌粉餈。註餅之曰餈。疏今之餈糕，六經中未嘗無糕。...
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