...酸奶的作用 酸奶不同于酸奶饮料 目前市场上一些生产者把“含乳饮料”打着“酸牛奶”的旗号销售，故意混淆这两种原本不同的产品概念。一些含乳饮料厂家开始在产品名称上大打“擦边球”，在产品包装上用大号字标出“酸奶”、“酸牛奶”、“优酸乳”等含义...
...早晚喝一杯牛奶已经成为很多人养成的好习惯，可你知道吗，午饭时或午饭后喝一杯酸奶，对健康也能起到重要的作用。 午餐后喝酸奶可促进胃肠蠕动和消化液的分泌 根据统计资料显示，我们天天早餐的热能供给占当日总热能需求的25%―30%，因此，早餐时...
...杆菌酸奶”或“双歧酸奶”。酸奶有促进健康的作用，医学专家指出，酸奶营养价值高，富含钙、高质量蛋白质、多种维生素和碳水化合物，具有多种促进健康的功能。具体说来，酸奶促进人体健康的作用主要体现在以下几个方面： ●酸牛奶是钙的最好来源，酸奶中的钙比...
...主要体现在以下几个方面： 1.整肠止泻和消食化滞 乳酸具有明显抑菌整肠作用，抑制肠内产气菌、条件致病菌等有害菌种的生长繁殖，达到整肠止泻的目的。其次还产生含量较少但抑菌效果明显的其他代谢产物。 2.抗衰老和延年益寿 酸奶具有清洁胃肠环境，抑制...
...熬粥食用等，可以起到健脾祛湿的作用。茯苓与酸奶搭配亦相得益彰，酸奶能补充肠道益生菌，促进食欲，与茯苓合用，对湿邪所致之胃肠功能紊乱有一定的调理作用。唐今扬说，小儿脏腑娇弱，饮食不节很容易造成脾胃功能失调，尤其现在的孩子又都爱吃生冷，容易损伤...
...饭后２小时左右饮用：空腹饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。３、要饮后及时漱口：儿童龋齿率增加，也有乳酸菌中的某些细菌起的作用。４、不要加热：酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。５、...
...酸奶含大量活乳酸菌，在人体内可抑止包括白色念珠菌在内的其它杂菌的过度繁殖，故有抗菌防病作用。酸奶不仅价廉物美，且营养丰富，可谓是防病强身的佳品。 霉菌性是一种发病率极高的疾病，其病原菌为一种学名为“白色念珠菌”的真菌。除不注意个人卫生等...
...酸奶，如今产品种类越来越多，买的人也越来越多。 菌种多就一定有益吗？营养学专家何俊认为，酸奶中添加的菌群虽然“名目繁多”，但作用大同小异，主要是有利于人体消化吸收。不过，由于菌群需在低温冷藏条件下才能存活，所以包装上标明的活菌群的数量与...
...可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。 ●无糖酸奶中的木糖醇具有控制体重和减轻肥胖的作用。 ...
...菌类的品牌酸奶，实在搞不清楚这些菌群对人体有什么特殊的作用。记者随机采访的一些消费者也说，厂家所标注的各种菌群他们根本不了解。于是，寄望以菌群区别争取消费者的打算显得不实际。 厂家开始用另一种更直观的卖点吸引消费者——菌群数量。现在，越来越...
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