...药膳是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食 。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威;既具有营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。...
...沏茶皆可。忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等。 养生食疗三部曲 1.茶水 吃药膳有个不成文的规矩———不喝茶。据食养坊的徐师傅解释,茶能消解药效,因此只宜喝白开水。不过,在广州祈福药膳坊和达生堂国际商务养生会用药膳...
...药膳的烹调原理和方法,曹庭栋的《老老恒言》(又名《养生随笔》)中则列出老年保健药粥百种。 药膳的品种在传统工艺的基础上正在不为增加,如药膳罐头、药膳糖果等。结合现代科研成果制成的具有治疗作用的食品、饮料,品种繁多,各具特色。既有适合糖尿病、...
...莲子加人参,补气益脾,适用于病后体虚、气弱、疲倦自汗的人们。 补虚用人参、莲子搭配,对精神体力较差者有改善体力的效果。以巴参、白莲子、红枣、枸杞、百合、排骨煮汤是不错的养生药膳,既可调理肠胃,也有清心润肺的功效,容易腹胀者不宜一次多量食用...
...。假若带下色白量少质稀,则为生理现象,不必治疗;假如带下色白量多,则为病理特征,必须进行治疗。 以上是对月经不调食疗药膳做出的分析,要求大家在选择月经不调食疗药膳的时候,一定要结合自身的实际情况,只有最适合的才是最好的。 ...
...养生药膳 1.神仙粥出自《戒庵老人漫笔》。取糯米90克、带须葱白7根、本草纲目拾遗》。将生鸡蛋1个打入大碗中并搅开,以滚沸的浓豆浆冲入碗中,调蜂蜜或白糖食用。功能益肺养胃、宁嗽补虚,适用于体虚久咳的老人日常食用,或作慢性肺系疾病的康复治疗...
...培补阳气 适合冬季食用的药膳 适合平常人家的养生药膳 手抓羊肉八宝茶 回民养生全靠它 手足发凉多食海带 首乌粥防脱发 蔬菜和水果不能相互替代 蔬菜理气护肝 蔬果不同吃法 营养不同 蔬果养生话菠萝 暑假给孩子的营养餐 暑天吃辣不上火的小窍门 ...
...世界许多地方,诸如东南亚邻国人群中间,都很喜爱药膳。中华药膳,漂洋过海,先是东渡日本以及东南亚等国,而后又走向西方欧洲大陆,获得了异国他乡人民的青睐。近代国内各地区,曾2~3年召开一次食疗养生康复等不同类型的会议,1989年中日两国在京召开了...
...从养生学角度看,粽子也是药膳的一种。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能。 吃粽子:从养生学角度看,粽子也是药膳的一种。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶或...
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