【处方】 赤小豆 50克 陈皮 辣椒 草果 各6克 活 鲤鱼 1尾（约1000克）葱 姜 胡椒 盐 鸡汤各适量 【制法】 将鱼去鳞、鳃及 内脏 ，洗净，把赤小豆、陈皮、辣椒、草果洗净后，塞入 鱼腹 中，再放入盆内，加姜、葱、胡椒、盐，灌入鸡汤，上笼蒸1.5小时即可。另将葱丝或绿叶菜用汤略烫，投入鱼汤中即可食用。 【功效与作用】 健脾 ， 解毒 ， 利水 消肿...
目录 《民间方》赤豆鲤鱼汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：赤豆鲤鱼汤 【处方】 赤小豆 50克 陈皮 辣椒 草果 各6克 活 鲤鱼 1尾（约1000克）葱 姜 胡椒 盐 鸡汤 各适量 【制法】将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，把 赤小豆 、 陈皮 、 辣椒 、 草果 洗净后，塞入鱼 腹中 ，再放入盆内，加姜、葱、 胡椒 、盐，灌入鸡汤，上笼蒸1.5小时即可...
《 备急千金要方 》卷二: 鲤鱼汤 【处方】 鲤鱼 1头（重1千克） 白术 15克 生姜 芍药 当归 各9克 茯苓 12克 【制法】 上 六味 ，哎咀。 【功效与作用】 治 妊娠 腹大，胎间有水气， 通身肿 满。 【用法用量】 以水2.4升，先煮鱼熟，澄清，取1，6升，内药，煎取600毫升。分五次服。 【摘录】 《备急千金要方》卷二 《 医方类聚 》卷二二七...
主要原料： 鲤鱼 1条（约重500克）， 陈皮 6克， 赤小豆 120克， 白糖 适量。 制作方法： 鲤鱼 去鳞及内脏洗净，加 陈皮 、 赤豆 煮烂成粥，可加适量白糖，吃肉喝汤。 效用说明：适宜于 肝硬化 、 腹水 ，也可作为黄疽型 肝炎 、 慢性胆囊炎 、胰腺炎的辅助食疗。
主要原料： 鲤鱼 1条（重约1000克）， 赤小豆 100克， 陈皮 7.5克， 草果 7.5克，精盐5克，葱、姜各10克， 鸡汤 500克，味精、 胡椒 粉适量。 制作方法： 草果 去皮， 陈皮 切丝， 赤小豆 洗净。 鲤鱼 刮去鳞，除去内脏，洗净，将草果、陈皮、 赤小豆 塞入鱼腹，再将鱼放入大海碗内，加调料及鸡汤，上屉蒸1—1.5小时。熟后拣出葱、姜、草...
主要原料： 鲤鱼 1条（约重500克）， 陈皮 6克， 赤小豆 120克， 白糖 适量。 制作方法： 鲤鱼 去鳞及内脏洗净，加 陈皮 、 赤豆 煮烂成粥，可加适量白糖，吃肉喝汤。 效用说明：适宜于 肝硬化 、 腹水 ，也可作为黄疽型 肝炎 、 慢性胆囊炎 、胰腺炎的辅助食疗。
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