...目录 《奇效良方》豆乳散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《奇效良方》：豆乳散【处方】肉豆蔻1枚，乳香1豆大。【制法】上为细末。【功能主治】小儿疮疹病中，偶滑泄不止，甚者。【用法用量】米饮调下。【摘录】《奇效良方》卷六十五...
...豆浆 soya-bean milk 豆腐乳的俗称 fermented bean curd 国语辞典 豆漿。 宋．洪邁．夷堅丙志．卷十三．福州異豬：「政和七年正月，福州北門賣豆乳人家，豬夜生七子，但一為豬，餘皆人頭馬足。」 豆腐乳的別名。...
...这种产品具有苹果的香味和柔润的口感，可在室温下长时间放置而无沉淀出现。 无糖番茄皮高纤维饮料以番茄皮为原料，取100份切碎果皮加入300份含0．6％食盐，5％麦芽糖醇的水溶液，均质4次后得到黏稠的汁液，口感滑润，适合饮用。 无糖高纤维豆乳...
...日本制成一种新型豆腐皮，是以大豆分离蛋白粉为基础原料，添加油脂、豆乳、淀粉或小麦粉，经搅拌均匀，调成糊状物；在成型后或成型过程中，用高频加热，使之膨化成海绵状，然后干燥。其特点是：有传统手工豆腐皮的口感、风味、色泽；有海绵样的弹性，弯曲不...
...荞麦是谷类中营养与风味评价较高的一种作物，含必需氨基酸、维生素B1、维生素B2、类黄酮、食物纤维等。大量研究数据表明，荞麦有防治高血压、防糖尿病、抗癌、防内出血、延缓衰老等功效，因此在日本受到投资人与消费者的追捧。 ●荞麦豆乳与荞麦豆腐...
...的口味也很开胃。 酸菜：以鲜蔬菜为原料，经晾晒、烫熟、腌制，装缸发酵后制成。味酸咸、清利爽口。 酸豆乳：以豆乳经乳酸发酵制成的冷饮食品。形似酸奶，质地细嫩，具豆奶香味。因添加料不同，可制成奶味酸豆乳、杏仁酸豆乳、可可酸豆乳等。 酸梅汤：将...
...多种氨基酸构成，可望形成规模巨大的氨基酸市场。 日本农水产省的调查报告指出，豆乳等相关产品的生产量，2003年与2002年相比增长162．8％，而今年大冢制药公司也将大豆制成丸状，制成产品发售。而豆乳类产品之所以再创高峰的原因，是因为经企业...
...含铁11毫克，不仅量多并且易为人体吸收，由此可见，用大豆制成的乳酸菌蛋白饮料对儿童和缺铁性贫血者极为有益。 乳酸菌蛋白饮料是用配好的豆乳经过乳酸菌发酵而制成的，这种大豆酸奶对消化道非常有益。乳酸菌能抑制肠道中腐败菌的生长和繁殖，使蛋白质未...
...政和元年正月、福州北门卖豆乳人家．猪夜生七子．但一为猪．余皆人头马足．肌体悉类人．净无一毛．初生时．呱呱作儿啼．其家惧．亟瘗于厕后．邻人闻啼声．伺晓入眡．犹及见其二．取以示里中．斯须间、观者如市．郡守知为不祥．命亟杀之．时方上祥瑞．不敢以...
...1∶1，原料乳经过滤、调配、杀菌、冷却）、均质→冷却、老化→凝冻→包装、硬化→贮藏。产品口感细腻、润滑、酸甜适口、香味浓郁、含足量活性乳酸菌。 乳酸菌黑豆乳 乳酸菌发酵黑豆乳，营养非常丰富，保健功能多，生产方法是将黑豆、浸泡、打浆、杀菌等...
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