...科学家对包括蔬菜在内的上千种食物的系统研究发现，食物中含有许多种对机体有调节作用的生物活性因子。正是这些奇妙的生物化学成分使食品具有保健作用。 例如，过去人们一直认为黄豆中的活性因子大豆皂甙对人体有害，近年来却发现其对预防高血压和动脉硬化...
...病证名。因过食瓜果菜蔬所致积滞之证。证见不时泻利，甚至便血，里急后重。《杂病源流犀烛·积聚症瘕痃癖痞源流》：“果菜积，多食果菜成积，不时泻利，腹中若有愧儡也。宜丁香、麝香、肉桂。方用妙应丹、桂香丸、平胃散加丁麝。”亦有过食瓜果致痢久不愈，...
...病证名。因过食生冷果菜所致的病证。《张氏医通》卷二：“伤生冷果菜，宜木香、砂仁、炮姜、肉桂。”因所伤之物不同，各用主治之药。《杂病源流犀烛·伤食不能食源流》：“伤菜，丁香、麝香、肉桂。伤瓜，鲞鱼炙食，瓜皮煎汤。”《世医得效方》卷四：“果菜...
...脾主肉。经云∶脾主肉，在体为肉，在脏为脾。又云∶邪在脾胃，则病肌肉痛是也。脾病在溪。经云∶北方黑色，入通于肾，故病在溪。溪者，肉之小会也。《素问》气穴论，帝曰∶愿闻溪谷之会也，歧伯曰∶肉之大会为谷，肉之小会为溪，肉分之间，溪谷之会，以行...
...治病，十去其六，常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”《内经》之言不可不知。药过病所，必伤正气，此之谓也。 ...
...脾主肉。经云∶脾主肉，在体为肉，在脏为脾。又云∶邪在脾胃，则病肌肉痛是也。脾病在溪。经云∶北方黑色，入通于肾，故病在溪。溪者，肉之小会也。《素问》气穴论，帝曰∶愿闻溪谷之会也，歧伯曰∶肉之大会为谷，肉之小会为溪，肉分之间，溪谷之会，以行...
...治疗学名词。指饮食调养。《素问·五常政大论》：“大毒治病，十去其六；……谷肉果菜，食养尽之，无使太过，伤其正也。”...
...东南之气，收而温之，所谓同病异治也。”《素问·病能》又指出：“有病颈痈者，或石治之，或针灸治之，而皆已，其真安在？岐伯曰：此同名异等者也。夫痈气之息者，宜以针开除去之；夫气盛血聚者，宜石而泻之，此所谓同病异治也。” 异病同治是指不同的病证，...
...治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之。无使过之，伤其正也。不尽，行复如法。”圣人垂，此严戒，是为万世福也。如能慎言语、节饮食，所谓治未病也。...
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