...（1）称重法（或称量法）此法可以应用于集体食堂、家庭以及个人的膳食调查。调查期间调查对象在食堂或家庭以外吃的零食或添加的菜等，均需根据不同的调查对象采用不同方法以取得这部分资料。该方法较为细仔精确，可调查出每日膳食的变动情况和三餐食物的...
...一、现况调查的方法现况调查的方法有下列几种：1．现场询问观察；2．必要的检验；3．统计分析。上述三方面根据调查目的不同，其使用的方法亦各有所侧重。二、现况调查的种类（一）普查（census）1．概念普查是指在特定时间、对特定范围内的人群...
...现况调查的方法有下列几种：1．现场询问观察；2．必要的检验；3．统计分析。上述三方面根据调查目的不同，其使用的方法亦各有所侧重。...
...是膳食调查最基本的资料；②了解烹调加工方法对维生素保存的影响等；③注意饮食制度、餐次分配是否合理；④过去膳食情况、饮食习惯等，以及调查对象生理状况，是否有慢性病影响等。42.1.2 膳食调查的方法根据具体情况可采用记帐法，称重法、询问法、...
...一律用钢笔或圆珠笔，计算结果均要复核一次并签写调查者的姓名。（4）结合调查，及时宣传普及卫生知识。工作结束离开时要有交代。42.4 调查方法的评述（1）称重法（或称量法）此法可以应用于集体食堂、家庭以及个人的膳食调查。调查期间调查对象在食堂...
...5.疾病发生的测量 在人群中进行现况调查时，应尽量采用简单、易行的技术和灵敏度高的方法。同时需注意检验结果中的假阳性，特别在患病率较低的疾病的现况研究中尤为重要。例如，某项方法检出肺癌，其假阳性率为1％。假定调查人群肺癌患病率为5/10万，...
...提要现况调查概念及调查目的，现况调查的方法及种类（普查及抽样调查）；抽样调查的原则和方法及用途，样本大小的估计；现况调查的资料来源和收集，资料整理分析与结果解释；现况调查中可能出现的偏倚及其防止；现况调查在预防医学中的应用。案例 1979...
...1999年对青岛开发区5个办事处，不同的居委会和农村进行了糖尿病调查，现报告如下。 1对象和方法 1.1研究对象青岛开发区内居住5年或以上的常住居民，年龄为20岁以上的干部、工人、渔民及部分离退休人员为普查对象，年龄20～74岁，...
...调查时间和期限。各调查组应大体上同时开始调查，并在一定期限内完成，普查时间不宜拖得太长，以免影响调调查结果的准确性，尤其对有时间波动的疾病；（3）普查中使用的临床诊断标准和检测方法必须统一及固定，否则不同地区的患病率就不一样，而且资料之间无...
...提要流行病学调查设计的目的，研究方法，调查内容：对象选择、样本大小、资料收集（调查表拟订等）、资料处理及分析、结果解释。案例1985年11月某县卫生防疫站接到一起报告，S村发生成人急性病毒性肝炎爆发。患者有明显的胃肠道症状，黄疸与无黄疸...
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