...春节期间，送礼、聚会，蛋糕仍然是少不了的主角。可是同样外表鲜亮、让人垂涎欲滴的蛋糕，其中的“花样经”还不少。日前，沪上近20家蛋糕生产企业汇集在上海食品协会内，有关业内人士向记者揭露了蛋糕制作中的四大陷阱。 浓妆艳抹好“色” 植物奶油裱花...
...扁豆、四季豆、空心菜、海产品和卤制食品，这些都是夏季人们最喜欢的时令菜。然而，这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意，就有可能成为潜在的杀手。 第一种陷阱是由于蔬菜自身携带的毒素引起的。如扁豆、四季豆的豆荚中都含有蛋白凝聚素和溶血素...
...老百姓家里到底存放着哪些药呢？据权威部门调查显示，感冒药、抗高血压药、抗糖尿病药、维生素、外用药等是广大居民在家中存放最多的5种药。而许多常用药如果不能正确使用，也会严重影响健康。 ■陷阱一 治感冒“多药齐下”见效快 有些人为了感冒好得快...
...感到幸福、愉快、舒适的 sweet;happy 甜蜜的回忆 国语辞典 極言味道甜美。 如：「甜蜜的食品最討小孩的歡心。」 親愛美滿。 如：「這次的蜜月旅行，新婚夫婦倆過得很甜蜜。」...
...精神振奋。但很快，这种消化会使你身体的葡萄糖水平突然下降，从而给大脑发出信号——又到进餐时间了，那么你必须多吃很多东西才能维持这种甜蜜的情绪和状态。QQ糖、软饮料、低脂曲奇、蛋糕等甜食都有很高的GI指数。 糖和脂肪是亲密伴侣。想想冰淇淋、蛋糕和...
...扁豆、四季豆、空心菜、海产品和卤制食品，这些都是夏季人们最喜欢的时令菜。然而，这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意，就有可能成为潜在的杀手。 第一种陷阱是由于蔬菜自身携带的毒素引起的。如扁豆、四季豆的豆荚中都含有蛋白凝聚素和溶血素...
...笔者从山东潍城、奎文等地消费者协会获悉，近来，消费者与美容整形机构的赔偿纠纷不断。为此，潍坊医学院整形外科的一位专家向笔者揭秘了美容整形中的6大“美丽陷阱”。 陷阱1：无痛无痕无风险 无痛、无痕、无风险，这是在诸如双眼皮、隆鼻、垫下巴、...
...比喻使人受骗上当的圈套 trap 诱捕野兽的坑穴 pitfall;pit 国语辞典 為捉捕野獸而掘的深坑。 淮南子．兵略：「虎豹不動，不入陷阱。」 害人的計謀。禮記．中庸：「人皆曰予知，驅而納諸罟擭陷阱之中，而莫之知辟也。」。 漢書．卷...
...既能做主食，又能当零食甜点的面包已成为许多人每日餐单中不可缺少的食品。可是，当你走进香气扑鼻的面包房，你知道那些甜蜜的外表下可能隐藏着一些陷阱吗？ 陷阱一 添加过多改良剂 许多人都喜欢松软面包那独特的蓬松口感。可这样的蓬松后面藏着什么秘密...
...对于低能量蛋糕的研究，国外早在20世纪80年代就已开始。1984年，美国有两家公司联合研制出一系列使用结晶果糖的低能量蛋糕预混合粉，可用于制造能量减少33％左右的高品质蛋糕。如今，随着人们生活水平的不断提高，无糖食品越来越受到青睐。无糖...
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