...实验结果与分析 ●补充大豆活性肽对大鼠氮平衡的影响 本研究发现，3组动物均处于正氮平衡状态。补充大豆活性肽组大鼠氮平衡值最高，比补充大豆分离蛋白组高56．75％，比喂水组高1061．54％。氮平衡值高则说明机体对氮的摄入增多而排出减少，...
...大豆肽降血脂功能报告、大豆肽降血压、血脂功能报告以及补充大豆分离蛋白和大豆活性肽对大鼠氮代谢的影响等。 ...
...不应发生改变。 大豆肽对氮代谢的影响实验从补充大豆肽影响大鼠氮代谢的角度，研究小肠对大豆肽的吸收特点。用微量凯氏定氮法测定大鼠氮代谢。测试指标包括：氮平衡、氮储存率、氮净利用率和表观消化率。 研究发现，大鼠在补充大豆肽后，通过与阴性对照（水）...
...对照组明显增强。检测结果表明，大豆肽原粉对小鼠细胞免疫功能有明显的促进作用；对巨噬细胞的吞噬功能有增强作用；对体液免疫功能未见影响；对NK细胞活性有促进作用，可以认为大豆肽原粉具有免疫调节功能。 大豆多肽调节血脂功能评价实验该实验由...
...植物肽，不仅能阻碍脂肪的吸收，而且能促进“脂质代谢”，因此，在保证足够肽摄入的基础上，将其余能量组分降至最低，则可以达到减肥的目的，且能保证减肥者的体质。 ●大豆多肽的摄入保证了减肥者的氮平衡由于多肽在小肠的吸收性优于氨基酸，同时大大优于大...
...山东中食都庆生物技术股份公司与国内功能性验证研究机构合作，对山东中食都庆生物技术有限公司生产的大豆肽产品进行了一系列的产品功能验证工作，包括大豆肽的分子量测定与体外消化实验、大豆肽对运动人群身体机能和肌肉代谢的影响、大豆肽原粉免疫调节功能评价...
...大豆肽对血脂代谢的影响本研究给SHR和Wistar大鼠补充大豆肽，结果发现，随着病程的延长，SHR血清TC、甘油三酯（Triglyceride，TG）和LDL含量均显着升高；而补充大豆肽可以维持SHR血清TC和LDL水平，虽然使血清TG...
...武汉肽类物质研究所的科研人员利用大豆多肽与丙酮酸钙、L－肉碱、莲叶碱制备成合剂，充分发挥各组分在减肥机理上的不同功效，在能量代谢、脂肪代谢、蛋白质代谢等多方面协同作用，产生较好的减肥效果，并通过多次有关的动物实验得到证实。 大豆多肽合剂对...
...运动食品：在体育运动中，通常消耗能量的4％－10％是由蛋白质提供的。大豆肽易于吸收，能迅速利用，可以抑制或缩短因剧烈运动引起体内“负氮平衡”。此外，在运动前或运动中，补充大豆肽还可以减轻肌蛋白降解，维持体内正常蛋白质合成，达到快速恢复体力...
...同时可用于运动员体重控制，无论是动物蛋白肽还是植物蛋白肽，不仅能阻碍脂肪的吸收，而且能促进“脂质代谢”。因此，在能保证足够大豆多功能肽摄入的基础上，将其作能量组分降至最低，则可以达到减肥的目的，且能保证减肥者的体质。这对于从事对体重有特别...
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