...由于蛋白质和多肽类药物的口服给药具有很好的发展前景，因此如何实现该类药物的有效输送一直是药剂学长期追求的目标。其中除渗透性、稳定性及在胃肠道内的转运时间是影响该类药物口服吸收的因素外，分子大小也是临床发挥作用的最大障碍。以下笔者主要从处方...
...无论是食入的蛋白质（100g/d）或内源性蛋白质(25-35g/d)，经消化分解为氨基酸后，几乎全部被小肠吸收。经煮过的蛋白质因变性而易于消化，在十二指肠和近端空肠就被迅速吸收，未经煮过的蛋白质和内源性蛋白质较难消化，需进入回肠后才基本被...
...血糖曲线低平，并出现乳糖不耐受表现。本试验因需多次抽血，近年来已少用。 2.蛋白质吸收不良（protein malabsorption） 单纯的蛋白质吸收不良罕见，一般均在肠黏膜广泛受损时，与脂肪或糖吸收不良同时发生。其临床表现是粪便颜色浅...
...尽管发病机制各异，但其临床表现和实验室检查所见基本一致，即对脂肪、蛋白质、糖、维生素、矿物质和电解质等的吸收障碍。 1.吸收不良的共同临床表现 （1）腹泻（diarrhea）：常为吸收不良综合征的主诉，由未被吸收的营养物质影响肠道功能所致...
...造成体内蛋白质的流失和摄取不足，因此需要补充蛋白质。 素食者 素食者无法从动物性食品中获得蛋白质，会出现摄取蛋白质营养不足的问题。老人及身体虚弱、病后或术后康复期病人，食用流质或半流质饮食者这类人群吸收消化功能比较低弱，对膳食中提供的蛋白质...
...小分子蛋白肽类物质和氨基酸被人体吸收，其中以肽形式被人体吸收的蛋白质占蛋白吸收总量的70％以上，实际上人体在体内是以吸收肽和氨基酸的方式进行蛋白质吸收，肽是最主要的蛋白质吸收成分。因此，衡量蛋白质质量优劣的最主要指标是蛋白质的可消化程度、...
...显色，这对蛋白质提纯的早期价段是非常有利的。双缩脲法的原理是Cu2+与蛋白质的肽键，以及酪氨酸残基络合，形成紫蓝色络合物，此物在540nm波长处有最大吸收。双缩脲法常用于0.5g/L～10g/L含量的蛋白质溶液测定。干扰物有硫醇，以及具有肽...
...受累，且常伴有单糖吸收障碍。 3.脂肪吸收不良 脂肪吸收不良又称脂肪泻，是脂肪消化、吸收不良所致的综合征可在多种疾病中见到，如胰、肝、胆及肠道疾病。由于肠道病变引起的脂肪泻，多同时伴有其他多种营养素的吸收不良，称吸收不良综合征。 4.蛋白质...
...1、最好采用高热量、高蛋白质、高维生素、易消化、无刺激性的低脂肪饮食。 2、老年人好发吸收不良综合征，主要与老年人消化系统退行性变有关。人到老年期后，小肠绒毛变短，吸收面积减小，胰腺逐渐萎缩，均可促成或加重吸收不良综合征。 3、应限制...
...显色，这对蛋白质提纯的早期价段是非常有利的。双缩脲法的原理是Cu2+与蛋白质的肽键，以及酪氨酸残基络合，形成紫蓝色络合物，此物在540nm波长处有最大吸收。双缩脲法常用于0.5g/L～10g/L含量的蛋白质溶液测定。干扰物有硫醇，以及具有肽...
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