...薏荷冬瓜老鸭汤 功效：常饮用可清热祛湿，驱暑助眠 材料: 生薏米（二两），鲜荷叶（1块），白扁豆（二两），冬瓜一斤，陈皮（一块），老鸭一只 将材料洗净放入煲内用慢火煲2小时即可 生薏米──清热利水 鲜荷叶──清热解暑 白扁豆──消暑祛湿 ...
...，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。 我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果...
...香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。 ■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 功效： 本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 材料： 冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，茯苓...
...中医认为，老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，《名医别录》说它“补虚除热，和藏腑，利水道”；《随息居饮食谱》认为它“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血补水，养胃生津，止嗽息惊”。 以萝卜煲老鸭，清润可口，能滋阴养胃、消食化滞、润肠通便，为夏季家庭保健...
...中医认为，老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，《生姜下瓦煲，加水3000毫升，武火滚沸改文火煲2小时，下盐调味即可。(周向前) ...
...由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉...
...宋代诗人苏东坡“春江水暖鸭先知”的名句，生动形象地描绘了大自然的变化和“寒暖鸭先知”的特征。因此，在我国民间，老鸭是夏季备受人们喜爱的时令进补美食。 中医认为，大暑进补宜食用老鸭。鸭子常年在水中生活，鸭性偏凉，具有滋阴养胃、利水消肿的功效...
...目录 《仙拈集》老鸭果 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《仙拈集》：老鸭果【处方】老白鸭1只。【制法】去毛，水洗净，用竹刀剖开，去肠肝肺，不见水，仍入内，再入龙眼肉49个，桃仁10个，莲肉1两5钱，贝母5钱，线缝紧密。【功能主治】痨病痰嗽。【...
...食疗方法： ①沙参玉竹煲老鸭。沙参、玉竹各50克，老鸭1只。将鸭去毛内脏，洗净，与沙参、玉竹同入煲内加水文火焖煮1小时以上，调味后，饮汤吃鸭。 ②骨皮老鸭汤。老鸭1只，地骨皮20克，生姜3片，调料适量。将老鸭去毛杂，洗净，切块，地骨皮、生姜...
...用大冬瓜一枚，切盖去瓤，填入赤小豆，加盖封固，晒干、埋糯糠中火煨，火尽后，取瓜切片，同豆焙干为末，加水、糊做成丸子，如梧子大。每服七十丸，煎冬瓜子汤送下。一天服三次，以小便畅通为度3、痔疮肿痛。用冬瓜煎汤洗。4、热毒、痱子。用冬瓜切片摩涂。...
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