...新鲜细嫩、不长须根的。此外，空心菜买回后，很容易因为失水而发软，变得枯萎，炒菜前将它在清水中浸泡一会，就可以恢复鲜嫩、翠绿的质感。蕹菜质地脆嫩，口味清新，吃蕹菜要趁鲜，民间有谚语：“六月蕹菜芽，胜过猪油渣。” 蕹菜食法多种多样，可荤可素，或...
...《本草求真》蕹菜（柔滑）通滑肠胃蕹菜（专入肠胃）。按书别无所论。惟言气味甘平。干柔如蔓。中空如葱。以之横地。节节生根。号为南方奇蔬。又言专解野葛毒。生捣服之尤良。取汁滴野葛苗。当时即死。捣汁和酒服。能治难产。则其性气通滑可知。是以脾胃虚寒...
...目录 《全国中草药汇编》蕹菜 《中药大辞典》蕹菜 《中华本草》蕹菜 《本草求真》蕹菜 《本经逢原》蕹菜 《食物疗法》蕹菜 《饮食须知》蕹菜 《中医饮食营养学》蕹菜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：蕹菜 【拼音名】Wèn?? ...
...（蕹，去声。宋《嘉》） 【释名】时珍曰︰蕹与壅同。此菜惟以壅成，故谓之壅。 【集解】藏器曰︰蕹菜岭南种之。蔓生，开白花，堪茹。 时珍曰︰蕹菜，今金陵及江夏人多莳之。性宜湿地，畏霜雪。九月藏入土窖中，三、四月取出，壅以粪土，即节节生芽，一本...
...蕹菜食疗方精选】 1、蕹菜梗60克，玉米须30克，水煎服，治糖尿病。 2、蕹菜根120克，水煎服，治痢疾。 3、蕹菜根120克，淡酒煎或水煎冲酒，在疟疾未发前半小时服，治疟疾。 4、蕹菜连根、白萝卜适量，同捣烂，绞汁一杯，用蜂蜜调服，治...
...目录 《中药大辞典》蕹菜根 《中华本草》蕹菜根 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：蕹菜根 【出处】《民间常用草药汇编》 【拼音名】Wèn?? Cài Gēn 【别名】瓮菜根（《分类草药性》）。 【来源】为旋花种植物蕹菜的根，9～...
...蕹菜，又名空心菜、藤藤菜，为我国南方常食蔬菜之一。它含有多种营养成分和维生素、蛋白质、钙、磷、铁等。与西红柿相比较，其蛋白质含量是西红柿的2．6倍，钙为12．5倍，胡萝卜素为6．1倍，维生素Ｃ为2．3倍，是一种老少妇孺皆宜食用的蔬菜。蕹菜...
...蕹菜（蕹，去声。宋《嘉》）【释名】时珍曰︰蕹与壅同。此菜惟以壅成，故谓之壅。【集解】藏器曰︰蕹菜岭南种之。蔓生，开白花，堪茹。时珍曰︰蕹菜，今金陵及江夏人多莳之。性宜湿地，畏霜雪。九月藏入土窖中，三、四月取出，壅以粪土，即节节生芽，一本可...
...蕹菜，又名空心菜、藤藤菜，为我国南方常食蔬菜之一。它含有多种营养成分和维生素、蛋白质、钙、磷、铁等。与西红柿相比较，其蛋白质含量是西红柿的2．6倍，钙为12．5倍，胡萝卜素为6．1倍，维生素Ｃ为2．3倍，是一种老少妇孺皆宜食用的蔬菜。蕹菜...
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