...材料：萝卜一个（约半斤），鲫鱼一条约一斤，陈 皮一角（三分之一个）。 制法： （一）萝卜刨皮切丝，陈皮及萝卜， 再沸转中火续煮三十分钟。 先取出鲫鱼上碟，淋上豉油、熟油， 洒胡椒粉便可上桌。 萝卜丝清汤加葱花和胡椒粉，芳香清甜十分味美。 ...
...萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身的作用，还可以提高人体免疫力和预防感冒。萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，适合秋冬季节饮用。 主料： 活鲫鱼、白萝卜 配料： 葱、姜、油、浓缩鸡汁...
...《保健药膳》鲫鱼汤主要原料：鲜鲫鱼1条，黄豆芽30克，通草3克。制作方法：将鱼去鳞与内脏，用水炖煮时加入豆芽、通草，鱼熟汤成后捞出豆芽、通草，单食鱼与汤。效用说明：温中下气，利水通乳。凡因胃气不足，不能生化乳汁而致妇女产后乳汁不下者，皆可...
...目录 《千金》鲫鱼汤 《保健药膳》鲫鱼汤 《备急千金要方》鲫鱼汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《千金》：鲫鱼汤【别名】鲫鱼酒【处方】鲫鱼7寸，猪肪半斤，漏芦8两，石钟乳8两。【功能主治】下乳汁。主妇人产后乳汁不行。【用法用量】鲫鱼酒（《圣惠...
...《老年百病防治》砂仁鲫鱼汤原料：砂仁3克，鲜鲫鱼1尾（约150克），生姜、葱、食盐各适量。制作：将鱼处理干净，砂仁放入鱼腹，入锅加水适量烧开，放入生姜、葱、食盐，稍煮鱼熟即可食用。功效：醒脾开胃，得湿止吐。适用于恶心呕吐，不思饮食，或病后...
...目录 《民间方》竹笋鲫鱼汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《民间方》：竹笋鲫鱼汤【处方】鲜竹笋 鲫鱼各适量【制法】将鲜竹笋洗净切片，鲫鱼去鳞及内脏，同煮汤食。【功能主治】益气，清热。适用于水痘初起、小儿麻疹、风疹等。【用法用量】每日3次，随量...
...中医认为，羊肉可益肾气、补中虚、健腰膝，常食羊肉对虚痨体弱、腰膝酸软等症都有辅助疗效。而鲫鱼亦为冬日河鱼的佳品，有益气健脾、利水消肿、补虚明目之功。可以说，羊肉鲫鱼汤既是一道冬令美味佳肴，又是一味补中益气的药膳。 目前，已经进入冰天雪地的...
...麸皮性甘凉，有清热止汗及调和肠胃的功效。萝卜一般为白萝卜，其性也寒，有消食下气作用，萝卜丝拌麸皮同用治便秘，可谓相得益彰。 需提醒的是，麸皮与萝卜均为偏寒性的食物，因此，用来辅助治疗阴虚津亏，精血不足的便秘尤为适宜。 便秘...
...水肿、营养不良性水肿、高血压、心脏病、糖尿病、痔疮出血、慢性久痢者有很好的滋补食疗作用。也适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用。另外，鲫鱼子能补肝养目；鲫鱼脑有陡脑作用。 木瓜鲫鱼汤气味清甜、香润鲜美，为秋冬季的清润补汤，也是常见疾病愈后...
...熬大鲫鱼汤（加新鲜猪肝50克、新鲜的生花生米10粒）给宝宝吃（补充蛋白质和铁，增加血小板）。 做法是：鱼杀好（把肚里的油去掉）后和猪肝切片（越薄越好）一起用清水泡半小时（去毒，现在环境污染大，养殖业也令人不放心）；洗净加水加洗干净的新鲜...
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