...黄芽菜∶甘美宜人，少滑肠之害珍羞用之。菠菜即菠 菜。甘温微滑，止渴润燥，充胃利肠，菜根亦良。禁忌同白菜。荠菜性味甘温，和中利脏，烧灰治赤白痢良。荠菜子∶一名 实，即菥 子。性味甘平，热，除风，明目。花∶亦治赤白下痢。苋菜味甘冷利，通窍滑胎，除热...
...、亦菌类．见草部．鸡通、益胃治痔．甘平．益胃清神．治痔．一名鸡菌．（出云南、生沙地间之蕈也、高脚伞头、土人采烘寄远、以充方物、又广西横州出雷菌、雷过即生、须疾采之、稍迟则腐或老、作羹甚美、其价甚珍．）以上芝 类．...
...、五果、桃李枣杏栗也、五菜、韭薤葱葵藿也、大蒜、自汉张骞使西域、始得种入中国、故一名葫．）多食神昏目暗．忌蜜．（百虫入耳、韭汁灌之、即出、 耳出水、韭汁日滴三次、效、漆疮作痒、韭叶杵傅之、即愈．）韭子（补肝肾．）辛甘而温．补肝肾．助命门．暖...
...五类︰曰薰辛，曰柔滑，曰，，曰水，曰芝，。旧本菜部三品，共六十五种。今并入五种，移十三种入草部，六种入果部。自草部移入及并二十三种，自谷部移入一种，果部移入一种，外类有名未用移入三种。《神农本草经》一十三种（梁陶弘景注），《名医别录》一十八...
...︰曰薰辛，曰柔滑，曰，，曰水，曰芝，。旧本菜部三品，共六十五种。今并入五种，移十三种入草部，六种入果部。自草部移入及并二十三种，自谷部移入一种，果部移入一种，外类有名未用移入三种。 《神农本草经》一十三种（梁陶弘景注），《名医别录》一十八种...
...《菜部·本草纲目》 菜部 韭 韭子 山韭 葱 葱茎白 葱茎白叶 葱茎白汁 葱茎白须 葱茎白花 葱茎白实 薤白 胡葱 蒜 蒜叶 山蒜 葫 五辛菜 芸苔 菘 芥 白芥 芜菁 莱菔 生姜 干姜 茼蒿 邪蒿 胡荽 胡萝卜 水英（芹菜） 堇 紫堇 ...
...应博食广饮，做到不挑食、不偏食，若过食肥甘油腻，或偏嗜辛辣，或饮食偏咸等，都是发生心血管疾病的重要饮食因素。 蔬菜的分类和功能 蔬菜大多为陆地生者，还有水生的，野菜也包括其中。古代分蔬菜为荤菜、柔滑、瓜菜、水菜等。 蔬菜除菌、藻植物外，...
...《本草纲目》菜部石莼 苦瓜 丝瓜 胡瓜南瓜 紫菜 冬瓜 苦瓠壶卢 石花菜 茄 竹笋百合 鹿角菜 甘薯 薯蓣芋 龙须菜 藜 鹿藿翘摇 睡菜 薇泥 蕨蕺 芝 蒲公英 翻白草莴苣 木耳 苦菜土 马齿苋苋 皂荚蕈 苜蓿 鸡肠草菥蓂 香蕈 荠菜 波...
...《本草便读》菜部（李时珍曰．菜者．所以具五味．助五谷而充养者也．但五菜之良毒．各有不同．五味之所入．即多偏胜．故内则有训．食医有方．菜之于人．岂可不审择用之哉．）《千金翼方》菜部三十七味《千金翼方》菜部味甘，寒，无毒。主消渴，热痹。 目录...
...薇（《拾遗》）【校正】自草部移入此。【释名】垂水（《尔雅》）、野豌豆（《纲目》）、大巢菜。时珍曰︰案︰许慎《说文》云︰薇，似藿。乃菜之微者也。王安石《字说》云︰微贱所食，因谓之薇。故《诗》以“采薇赋戍役”。孙炎注《尔雅》云︰薇草生水旁而...
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