用料：用鲜 桃花 15朵，鲜 草鱼 750克（中段）， 竹笋 100克，鲜汤500克， 白糖 20克， 胡椒 粒5克， 黄酒 35克，精制植物油10克， 米醋 15克，精盐、味精、湿淀粉、葱段、 生姜 片各适量。 做法：先将鲜 桃花 摘下花瓣洗净，10朵鲜桃花切丝，5朵鲜桃花撕片，待用。再把鲜草鱼去鳞及内脏洗净，切成大方块，撒上精盐、黄酒和 胡椒 粒腌渍入味...
草鱼 ( 鲩鱼 ) 为鲤科动物草鱼全体。我国南北各平原地区的河流、湖泊均有分布。全年均可捕捉，去鳞、鳃及肠杂，取肉煮熟食用。 性味 味甘，性温。 成分 本品含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸。 功用 暖胃和中。用于 消化不良 、伤风 感冒 、 头痛 、 高血压 等。 [肝阳上亢、高血压、头痛] 鲜草鱼500克，去鳞、鳃及肠杂，先用植物油炸至金...
[原料]草鱼1条（约重1500克）， 核桃仁 150克，首乌15克， 天麻 片6克，水发冬笋100克， 豌豆 苗150克，金针菇50克，黄豆芽100克， 生姜 15克，葱20克，盐6克， 胡椒 粉3克，味精2克，料 酒 15毫升，猪油100克，汤2500毫升。 [制法] 1、核 桃仁 用开 水泡 胀，剥去皮，洗净；首乌、天麻洗净，用纱布包好，放入砂罐中煎汁，...
...丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。 [功效] 平肝清热、利湿解毒。 冬瓜草鱼煲： [配料] 冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。 [做法] 冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼（带尾）煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，...
鱼 即 鲢鱼 。 鲩鱼 即 草鱼 。 鲂鱼 即 鱼。 鳢鱼 一名 乌鱼 ，即 七星鱼 ，俗呼 乌鳢鱼 。 江鱼 一名 石首鱼 ，又名 黄花鱼 。 海螵蛸 一名 乌贼骨 ，亦作乌 骨，其鱼亦名墨鱼。 鱿鱼 即 泥鳅 。 刺参 一名 海参 。 箬鱼 即 比目鱼 。 蓟 花鱼 本名 鳜鱼 。 残鱼 或谓即 纸鱼 。
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。