...在苏北农村，“三腊菜”是最具代表性和风味独特的一种菜，它是用麻菜腌制的，因一般在入冬后的“三九”时节制成，所以被称为“三腊菜”。 麻菜是叶用芥菜的一种，北宋苏颂著《本草纲目》中称其有“通肺豁痰，利膈开胃之神功”。 “三腊菜”味美，其做法...
...话说济公带着苏北山、韩文成来到一家门首叫门，只见由里面出来一位管家。韩文成一看，说：“不错，找我要银子，带人抢我妹妹就是他。”苏北山一看，原来是苏福，苏北山赶紧叫苏禄、苏升把他揪住。这个苏福当初他本是金华县人，他父亲带他逃难，把他卖给苏...
...尚与“伏”相对 田家作苦,岁时伏腊,烹羊炮羔,斗酒自劳。——汉· 杨恽《报孙会宗书》 又如:腊梨(亦作“刺梨”、“瘌痢”。秃子,生秃疮的人) 佛教戒律规定比丘受戒后每年夏季(两期)三个月安居一处,修习教义,完毕,称一腊 [la]。如:戒腊;...
...名曰羬羊，其脂可以已腊。《註》治體皴。腊音昔。 （臘）《廣韻》盧盍切《集韻》《韻會》力合切《正韻》落合切，𠀤音蠟。《說文》冬至後三戌，臘祭百神也。《禮•月令》孟冬臘先祖五祀。《註》此周禮所謂蜡祭也。《前漢•武帝紀》祠門戸比臘。《註》臘者，...
...话说济公把赵文会之母治好，还有六岁孩儿求济公治。济公说：“我可能治，就是药引子难找，非有五十二岁男子。还得是五月初五日生人。十九岁女子，八月初五日生人。二人的眼泪合药，才可治好。”苏北山、李怀春见和尚真有来历，便问和尚在哪里住？贵上下怎么...
...“三味合一”的夏令菜。把鱼头煎成两边微黄；苦瓜去子去内膜后切成方块；排骨洗净也剁成块。锅中放水烧沸，然后把弄好的排骨、鱼头和苦瓜及少许泡好的黄豆一并放入锅中，先用大火煲20分钟，然后再用慢火煲2个小时，加盐调味后，三味保健汤便做得了。这道菜...
...农历十二月初八，古称“腊八”，一到腊八节，家家户户都要煮腊八粥，这已成为一种习俗流传至今。腊八节吃粥盛行于宋代，当时称为“五味粥”，主要是以稻黍和果豆为原料，元代即以胡桃、松子、柿、栗子为配料，明朝将腊八粥称为七宝粥，配料共七种。 农历...
...“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”１月３日就是腊八，这是腊月很重要的一个节日，这天过后，人们就开始忙年了。而这一天，根据我国的传统则必要喝腊八粥，中医认为，这种习俗对身体非常有益。 中国各地腊八粥的品种繁多、做法各异，但放在一起煮的食物...
...古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。 冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的肉：～肉。～鱼。～味。 姓。 干肉：“噬～肉，遇毒。” 晾干：“燃得而～之以为饵。” 皮肤皴皱。...
...炎炎盛夏，吃些苦瓜可以消暑开胃、清热解毒。 三味保健汤 三味保健汤是用排骨（香）、鱼头（鲜）、苦瓜（苦）做成的“三味合一”的夏令菜。把鱼头煎成两边微黄；苦瓜去子去内膜后切成方块；排骨洗净也剁成块。锅中放水烧沸，然后把弄好的排骨、鱼头和苦瓜...
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