...寿司醋的保存法：放置寿司醋的锅或容器必须是干燥的，置于墙角或阴凉处。一般夏天可放置三-四个月、冬季五-六个月。 这种寿司醋可以直接用来浸泡 生姜 (去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法 选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即为成品。 质量标准 色金黄、质脆不烂，具有浓厚的鲜姜气味...
生姜 Shēnɡ Jiānɡ 别名 姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜、生姜汁 功效作用 解表散寒 ，温中止呕，化痰止咳。用于 风寒感冒 ， 胃寒呕吐 ， 寒痰 咳嗽 。 英文名 Fresh Ginger, Common Ginger, Gingerrace,Ginger juice 始载于 《 本草经集注 》 毒性 无毒 归经 胃经...
...常会觉得咽部红肿、咽喉干燥、痛痒，这些都是咽炎的主要症状。哈尔滨医科大学附属第四医院耳鼻咽喉科教授孟晋针对此介绍了一款有效的 食疗方 ：白糖腌海带。 做法如下：海带250克，洗净，切丝，开水烫过捞出，用白糖适量拌好腌制3天，即可食用。每天吃一次，每次一小碟，连续食用15天，对慢性咽炎有良好效果。 此方尤其适合于咽干心烦、手足心热等阴虚内热的慢性咽炎患者。 食...
春末夏初忌食用未腌透的香椿。因为，在未腌透的香椿中含有大量的亚硝酸盐，当亚硝酸盐进入人体血液循环中，可以使正常的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使红细胞失去载运氧的能力，导致全身缺氧，出现胸闷气促、嘴唇青紫等中毒症状。
《宋. 太平惠民和剂局方 》: 生姜汤 【处方】 干 生姜 二斤，白面（炒）三斤， 甘草 （炒）十三斤， 杏仁 （去皮.尖.麸炒.别研）十斤。 【 炮制 】 上炒盐二十二斤同为末。 【功效与作用】 治酒食所伤，心胸 烦满 ，口 吐酸 水， 呕逆 不定，饮食无味，胸膈不快。 常服一字，消食化痰，宽利胸膈，不拘时候。 【用法用量】 每服半钱，如茶点吃。 【摘录】...
【处方】 生姜 60～100克 蜂蜜 适量 【制法】 取新鲜生姜，洗净后捣烂取汁，去渣，然后加入蜂蜜于 生姜汁 中，共成60克姜蜜糖。 【功效与作用】 温中，散寒，止痛。适用于 小儿蛔虫性肠梗阻 。 【用法用量】 1～4岁服30～40克，5～9岁服50克，10～13岁服50～60克。 【注意】 对其他类型 肠梗阻 不宜选用。 【摘录】 《新医学》
【处方】 生姜 、 黄芩 、 人参 （去芦）、 干姜 （炮），各二钱； 半夏 、 黄连 、 大枣 （三枚） 【功能与主治】治 伤寒 汗出后，胃中不和， 心下痞硬 ， 噫气 臭，胁下有水气， 腹中雷鸣 不利者。 【用法与用量】上作一服，水二钟，煎至一钟，不拘时服。 【摘录】明.方贤著《奇效良方》 伤寒论 【来源】《伤寒论》。 【组成】生姜12克(切) 甘草 9...
鲜姜除可加工成十余种产品外，还可以通过蒸馏法提取 生姜油 。姜油含有多种成份，如姜烯、姜醇、姜酮等。它是食品、 化妆品 的重要香料，也是医药和军工使用的原料，其经济效益比鲜姜高3-5倍。 提炼生姜油可土法上马，设备简单，且家家户户都可生产。如果有提炼山苍籽油的蒸馏炉灶，也可用于提炼生姜油。其主要设备有 蒸馏器 （由炉灶、大铁锅、密封木桶、 导气 管组成），冷...
生姜皮 Shēnɡ Jiānɡ Pí 别名 姜皮、生姜衣 功效作用 行水 消肿 。主 水肿 初起， 小便不利 英文名 Ginger peel 始载于 《 本草图经 》 毒性 归经 肺经 、 脾经 药性 凉 药味 辛 【出处】 出自《本草图经》 【拼音名】 Shēnɡ Jiānɡ Pí 【英文名】 Ginger peel 【别名】 姜皮 、 生姜 衣 【来源】...
(psoriasis)，中国又名“白疕”，民间有称“”，正式名称是 银屑 病。 白糖 4两， 蚯蚓 7条，洗净后放在瓶子里腌泡7至10天。 用温开水先将患处洗净晾干，用力将患处搓至发红，这时再用消毒棉蘸着药液搽患处，待药液干后再搽一遍，如此反复进行，每晚要搽两个小时。搽完后不要立即清洗患处，等第二天早晨再洗干净。 连搽20天后情况就会大有好转，情况严重的患者...
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