...催化作用；醋能起到增加细胞膜的通透作用，使大蒜在不破坏细胞壁的前提下变绿。 大蒜细胞中的生物活性物质，在蒜酶的作用下，可生成大蒜色素。腊八蒜的绿色素转变过程为，先产生蒜蓝素，再转变为蒜绿素，最终使大蒜变绿。...
...老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在这一天都有用醋泡蒜的习俗。这种蒜叫腊八蒜，顾名思义，就是在阴历腊月初八来泡制蒜。腊八蒜材料很简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子...
...国人青睐腊八蒜，更看重其食疗保健作用：其一，保心降压；其二，对抗感冒；其三，防癌抑癌。 老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在这一天都有用醋泡蒜的习俗。这种蒜叫腊八蒜，顾名思义，就是在阴历腊月初八来泡制蒜。...
...制造 make;manufacture 制作玩具 指写作 writing 制度 system 定制作 国语辞典 製造、制定。 史記．卷六．秦始皇本紀：「兵無所不加，制作政令，施於後王。」 儒林外史．第三十三回：「我本朝太祖定了天下，大功不...
...制作药酒时常用的中药材大多属于补益类药物，其次包括祛风湿药、活血化瘀药、疏通经络药、健脾消食药、止咳化痰药等等。 药酒是用酒和中药共同制成的。制作药酒时常用的中药材大多属于补益类药物，其次包括祛风湿药、活血化瘀药、疏通经络药、健脾消食药、...
...阿魏化痞膏的制作 巴布的基本制法 敷药的基本制法 膏方自制方法 膏滋的基本制法 铅膏药的基本制法 软膏的基本制法 松香膏的基本制法 橡胶膏的基本制法 中医膏方制备的操作与质量控制 中医膏药的基本制法 中医膏药制作常用药材 八 中医膏药制作...
...热浸法是一种古老而有效的制作药酒的方法。 通是将中药材与酒同煮一定时间，然后放冷贮存。此法既能加快浸取速度，又能使中药材中的有效成分更容易浸出。但煮酒时一定要注意安全，既要防止酒精燃烧，又要防止酒精挥发。因此也可采用隔水煮炖的间接加热方法...
...人参枸杞酒的做法 药酒的配制使用也应辩证 药酒的自制方法 药酒泡法与宜忌 药酒制作之煎煮法 药酒制作之冷浸法 药酒制作之酿酒法 药酒制作之热浸法 药酒制作之渗漉法 药酒制作中常用的药材 中医药酒自制 自制滋补药酒 ...
...治疗颈椎病的药枕如何制作 颈椎病是一种慢性病，需长期治疗。药枕作为一种辅助疗法，取材方便，制作简单，易被病人接受。 药物组成： 方一：生薄荷粉拌匀。然后用晾干的绸布包方二药末放入木槽中，夜枕，白天用塑料袋封装。每个木枕配装的药物使用期为3...
...纤维，在胃内形成黏稠物质，抑制葡萄糖的吸收和利用，避免餐后血糖突然上升。荞麦中含有铬，有增强胰岛素的作用，可用于糖尿病的营养治疗。芡实、莲子等。 链 接 腊八泡制腊八蒜 腊月初八泡制腊八蒜也是我国北方地区的一个民俗。用大蒜头3000克，醋...
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