...原料：羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克 辅料：盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙 做法： 羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，汆烫去腥，捞起。老姜不去皮刷净后，拍裂;炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，下枸杞...
...目录 《鸡峰》老姜丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《鸡峰》：老姜丸【处方】生姜10两（洗净，连皮薄切作姜钱），净茴香10两（同生姜拌匀，共淹一宿，次日炒干，以生姜干脆为度），青盐10两（捶碎，以银石铫炒尽硫黄气，摊冷）。【制法】上为末，好酒...
...，敲碎，放入黄酒（120ml-200ml）里浸泡一到两天。另以老姜切成细沫，晾干。等阿胶溶解后，加进老姜、枸杞、枣、圆肉等，再放到蒸炉，隔水蒸炖，要注意每过一段时间用勺子搅拌，以防止阿胶粘锅。约1小时左右，阿胶蒸得粘稠均匀后，拌进蜂蜜（1-...
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...《妇人大全良方》羊肉汤疗虚及产妇腹中痛，虚眩不能支持，两胁当脐急痛，气上冲，前后相引痛。治之如神。精羊肉（四两） 当归 川芎（各半两） 生姜（一两）上细切，以水十盏，煎至三盏，掠去沫，去滓分四服，空心，热服一日。来日再作，两日滓合为一日煎...
...冬季，最常见的疾病便是感冒。我先天体质较弱，每逢冬天，经常感冒。后来有位老人向我推荐一种“红糖老姜汤”，此方做法为：取老姜二三条，将其敲碎后，放入锅里熬煮，等其出味后，加入适量红糖搅拌，待稍微降温后，趁热喝下，然后盖被睡觉，让身体出汗，...
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...《妇人大全良方》当归羊肉汤许仁则疗产后虽无疾状，但觉虚弱，兼心腹痛，欲得补气力。当归羊肉汤。肥羊肉（一斤，去脂，水一斗，煮取八升，去肉） 当归（五两） 黄 （四两） 生姜（六两）上以肉汁煮三味，取二升五合，分为四服。若觉恶露下不尽，加桂心...
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...羊肉就要注意了。 羊肉的做法多种多样，有煲汤，有焖，有炖，无论如何烹调都可以，但只有注意结合人的体质，搭配好材料才能够更好地发挥羊肉的功效。如焖羊肉，加上一些荸荠等较为寒凉的配料，能在发挥羊肉本身补中益气作用的同时降低它的热性；又如煲羊肉汤...
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