...鸡冠花为苋科青葙属植物鸡冠花的花序。据分析，每百克鲜鸡冠花花序中，含蛋白质2.7克，脂肪0.4克，碳水化合物3.2克，膳食纤维6.3克。同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β-胡萝卜素、维生素B1和维生素B2、维生素C和维生素E等...
...作为一种美食，鸡冠花营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花糍粑等，各具特色，又都鲜美可口，令人回味。下面介绍几则食养方： 龟胶冠花蛋汤 将鸡蛋150克在碗内打匀，...
...也从此以卖鸡冠花并用它为乡邻治病为生。这虽是个民间传说，但从此我便对鸡冠花产生了深深的记忆。 花序酷似鸡冠的鸡冠花，不但是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，还可制成良药和佳肴，且有良好的强身健体功效。鸡冠花全身都是宝，有清热、止血、利湿、化浊...
...“一枝浓艳对秋光，露滴风摇倚砌旁。晓景乍看何处似，谢家新染紫罗裳。”唐代诗人罗邺笔下的鸡冠花，如今在神州大地安家落户，以红、白、黄、紫等颜色和扇形、肾形、扁球形等形状向人们展示其风采，良药美食鸡冠花深得大众喜爱和赞美。 鸡冠花为苋科青箱苋...
...龟胶冠花蛋汤具有滋阴润燥、补血养血、凉血止血之功，又有养颜美容作用。 作为一种美食，鸡冠花营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花糍粑等，各具特色，又都鲜美可口，...
...鸡冠花，又名鸡公花、鸡髻花、鸡角根，属苋科一年生草本植物。鸡冠花既是观赏花卉，又是良药，中医学上以花和种子入药。鸡冠花功能清热止血，主治赤痢、便血、崩漏带下等症，多用于妇科；种子清肝明目，主治目赤肿痛、翳障等症。民间用鸡冠花治病的验方甚多...
...□ 茯苓、车前子同用。 鸡冠花，是一年生草本植物，在9～10月种子部分成熟时，采收花序，晒干备用。可以生用，也可以焙干研成细末使用。 ...
...鸡冠花 【释名】 【气味】(苗、子、花)甘、凉、无毒。 【主治】： 吐血不止：用白鸡冠花，在醋中浸煮七次，取出，研为末。每服二钱，热酒送下。 便血：用鸡冠花、椿根皮，等分为末，加炼蜜和成丸子，如梧子大。每服三十丸，黄芪汤送下。一天服二次。...
...气味 (苗、子、花)甘、凉、无毒。 主治 吐血不止。用白鸡冠花，在醋中浸煮七次，取出，研为末。每服二钱，热酒送下。 便血。用鸡冠花、椿根皮，等分为末，加炼蜜和成丸子，如梧子大。每服三十丸，黄芪汤送下。一天服二次。 痔久转瘘。用鸡冠花、风眼...
...气味 (苗、子、花)甘、凉、无毒。 主治 吐血不止。用白鸡冠花，在醋中浸煮七次，取出，研为末。每服二钱，热酒送下。 便血。用鸡冠花、椿根皮，等分为末，加炼蜜和成丸子，如梧子大。每服三十丸，黄芪汤送下。一天服二次。 痔久转瘘。用鸡冠花、风眼...
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