...伴随减肥、健美的风潮，低糖和低脂食品越来越受到大众的欢迎。最新科学研究则显示，经常吃这些食品可能会影响人体正常摄取食物的本能，令人们吃得更多，从而摄取更多热量。 在以往的研究中科学家发现，婴幼儿和儿童天生就有判断食物中热量的能力。然而随着...
...据英国路透社报道，长期被减肥者所推崇的低糖食品，目前正被欧美等国流行的一种低血糖食品所代替。 低糖食品和低血糖食品虽然只有一字之差，但却是两个不太相同的概念。低糖食品的正式名称是"低碳水化合物食品"，也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质，少...
...绝大多数营养素。当剩下的部分进入人体后，迅速转化为血糖。血糖升高触发胰岛素分泌，把未燃烧的血糖转化为甘油三酯。这个过程会消耗掉大量维生素（如B族）和矿物质（如锌）。 低脂低热不但不能减肥，而且对人体有危害。美国国立卫生研究院和麻省理工学院的研究...
...则未见缓解。分析认为，症状的缓解可能同患者摄取低脂膳食后，血脂浓度降低，雌激素分泌减少有关。 因此，患有周期性乳房胀痛的女性，一方面应保持良好的情绪，注意生活规律和劳逸结合；另一方面要讲究科学饮食，节制富含高脂肪类的食物，膳食清淡，多吃...
...其他含咖啡因的饮料和食品。某些国外专家研究后认为，咖啡因作为能够影响到女性生理变化的物质可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例，从而间接抑制受精卵在子宫内的着床和发育。 停止酗酒、吸烟，并远离二手烟 众多研究表明，酗酒、吸烟会导致低体重...
...据新华社讯 英国一项最新研究认为，儿童如果患有普通流感或感染甲型Ｈ１Ｎ１流感病毒，应该慎用奥司他韦和扎那米韦治疗，因为从总体上来看，这类抗病毒药物对儿童弊大于利。 英国牛津大学研究人员8月１０日在《英国医学杂志》上报告说，他们在普通流感...
...10，人们食用麦片后血液中的维生素E含量仍高于服用补充剂后的含量。 俄勒冈州立大学的研究人员说，人们若想提高维生素E的摄取量，就应该前往杂货店选购富含维生素E的食品，而不是营养补充剂。富含维生素E的食品包括燕麦、深绿色叶菜、杏仁和诸如橄榄油...
...ＰＥＡ－３的协助才能发挥作用，这两种转录因子在癌细胞内也大量存在，而正常细胞内则没有。 因此研究人员认为，“ＰＥＧ启动子”可能是识别癌细胞更好的标记。为了验证这一结论，他们在动物实验中将“ＰＥＧ启动子”和生成毒蛋白的基因连接成一段，并...
...美国研究人员说，他们开发出一种非侵入式且无痛的诊断口腔癌的新方法。 研究人员在美国新一期《癌症预防研究》杂志上报告说，这种新型检测工具形状和大小与牙刷类似，内置一个芯片。它不仅具有非侵入性和无痛的优点，而且检测只需１５分钟。普通的活体组织...
...脑力劳动者的进食法 早餐——低脂低糖早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，使工作和学习效率下降；另一类是煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇...
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