...维生素Ｂ２又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。体内维生素Ｂ２的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。维生素Ｂ２的两个性质是造成其损失的主要原因：（1）、可被光破坏；（2）、在碱溶液中加热可被破坏。 一、维生素Ｂ２的...
...维生素Ｂ１又叫硫胺素，别名为抗神经炎素，是一种水溶性维生素。 一、维生素Ｂ１的生理功能 1、 促进碳水化合物和脂肪的代谢，在能量代谢中起辅酶作用，没有硫胺素就没有能量。 2、 提供神经组织所需要的能量，防止神经组织崣缩和退化。预防和治疗...
...维生素Ｂ6是易于相互转换的三种吡啶衍生物吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺的总称，是一种水溶性维生素。食品经加工或烹调可破坏50％的维生素Ｂ6，因此补充维生素Ｂ6是必要的，尤其对婴儿、孕妇和乳母而言。 一、维生素Ｂ6主要生理功能 1、 在蛋白质代谢中...
...此病的可能性增加２倍。 这次研究发现，缺乏维生素Ｂ１２和叶酸的人，其体内半胱氨酸的浓度也高，如果含量在超过正常范围１／３以上，患老年痴呆症的可能性要比正常人高３５倍。虽然老年痴呆症的成因仍有待研究，但可以肯定的是，老年痴呆症与维生素Ｂ１２和...
...此病的可能性增加２倍。 这次研究发现，缺乏维生素Ｂ１２和叶酸的人，其体内半胱氨酸的浓度也高，如果含量在超过正常范围１／３以上，患老年痴呆症的可能性要比正常人高３５倍。虽然老年痴呆症的成因仍有待研究，但可以肯定的是，老年痴呆症与维生素Ｂ１２和...
...维生素Ｂ12又叫钴胺素，是一种水溶性维生素。植物不能制造维生素Ｂ12，它是唯一需要一种特殊胃肠道分泌物，才被肌体吸收的维生素；它在肠道内停留时间长，大约需要三小时（大多数水溶性维生素只需要几秒钟）。 一、维生素Ｂ12的主要生理功能 1、 ...
...发挥了什么非它莫属的大作用，而是因为肉中含有丰富的维生素、烟酸、铁质和一定量的脂肪。 维生素的补充。旅行中带着维生素补充剂是有帮助的。因为旅行中饮食往往不正常，容易造成营养不均衡。其中最容易缺乏的营养素是维生素Ｂ族及维生素Ｃ。由于热量的消耗多...
...缺乏症患者不能吸收脂肪，血液和组织中生育酚水平低，增加红血球脆性，缩短红血球的寿命，并增加尿中肌酸的排泄。 维生素Ｅ是相对无毒的。但如摄入过量时会觉得恶心，因摄入过量的维生素Ｅ能从粪便中排出，因此，它是安全性很高的营养素。 三、维生素Ｅ日推荐量...
...是无毒的营养素，但每天摄入量超过八克会有害，症状包括：恶心，腹部痉挛，腹泻，铁的过量吸收，红血球破坏，骨骼矿物质代谢增强，防碍抗凝剂的治疗，血浆胆固醇升高，并可能对大剂量维生素Ｃ形成依赖。 三、维生素Ｃ日推荐量知多少？主要食物来源有哪些？...
...补充维生素Ｂ２、Ｂ６等营养素，发病后应保持病变区皮肤清洁，可涂些氧化锌糊膏等。 阴囊湿疹：主要是由汗水、污秽刺激而引起的。其表现为皮肤红肿、起水疱、渗液、结痂，甚至增厚粗糙，奇痒难忍。治疗方法是，内服抗组胺类药物如扑尔敏，病变区皮肤清洗干净...
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