膳食纤（如韭菜、芹菜、黄豆等）具有相当重要的生理作用牞如抗腹泻、预防某些癌症、预防便秘、解毒、预防和治疗肠道憩室病、调节胆石症、降低血液胆固醇和甘油三酯、控制体重等。 对糖尿病患者来说，膳食纤维是一把“双刃剑”，如果不加控制地超量补充，可能造成诸多的问题。 1．大量补充纤维，可能使糖尿病患者的胃肠道“不堪重负”。 糖尿病患者胃排空往往延迟，甚至出现不同程度的...
...人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。 ■弊端五——促使痛风发作 豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。 可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒脾虚者以及肾亏者不宜多食。
...治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、 血虚 之分，对症服药才能补益身体，否则会适得其反，伤害身体。 三、忌多多益善 任何补药服用过量都有害。“多吃补药，有病治病，无病强身”的认识是很不科学的，补过头反而会出现更多问题。 四、忌凡补必肉 对胃肠功能已减退的老年人来说，肉食品不易消化，而其中所含的过多的脂类、糖类等物质又往往是心...
糖尿病患者可在日常生活中，常吃一些食物调理身体，如南瓜、洋葱、苦瓜、豆腐、黑豆、香菇、玉米须、薏苡仁（中国玉米）。 其中南瓜是糖尿病人极好的食品。因为南瓜中含有占其重量15％左右的果胶（一种水溶性多糖），果胶进入肠道后能抑制葡萄糖的吸收。而苦瓜不但清热解毒，除烦止渴，同时实验证明，苦瓜有明显降低血糖作用。 北京圣仁医院医师向您推荐以下几道适合糖尿病患者的食谱...
春节期间常有丰盛的酒席，但糖尿病患者忌大开吃戒。 从养生保健的角度讲，在饮食方面，即使过节，糖尿病患者仍然要保持低糖、低盐、低脂、高纤维素的特点，尽量少吃或不吃油炸、腌制食品，忌食糖类制品，绝对忌醉酒。
吃一碗高纤维麦片，有助于预防II型糖尿病及其他健康问题。一项新的研究显示，吃高纤维麦片可降低胰岛素升高，并且能降低血糖。 研究人员认为，通过降低升高的胰岛素及升高的血糖（吃一餐高碳水化合物的食物之后），糖尿病危险群就能够避开疾病及并发症；其他的研究则显示，运动和糖尿病药物Glucophage也可预防这些人患糖尿病的危险。 发表在6月份出版的《糖尿病护理》杂...
□ 李尤佳 河南省中医院 饥饿感是糖尿病患者经常会有的一种反应，常有患者说“有时饿得心慌”，这时怎么办呢？能不能吃？吃些什么？河南省中医院内分泌专科孙新宇博士这样回答：如果糖尿病患者在主食摄入量已经充足的情况下，还感到饥饿，建议以青菜为辅。 孙新宇说，选择青菜的种类是有讲究的，具体说来，就是选择那种带茎、带叶、含缮食纤维多的青菜，辨别这种青菜的方法就是吃在嘴...
近年“人工胰腺”即胰岛素泵已经成为许多 糖尿病 人随身必戴的“守护神”，但并非人人使用得当。大连医科大学附属二院内分泌科张萍教授提醒说，虽然胰岛素泵与传统的 糖尿 病治疗方法相比有不少的优越性，但如果使用不当，反而达不到预期效果。 胰岛素泵是一种内装短效胰岛素的微电脑动力装置，大小如寻呼机，是模拟人体胰岛β细胞随时释放人体所需的胰岛素的功能。由于它能够代替糖...
...道，美国得克萨斯农工大学生态农业研究中心科学家最新研究发现，桃子、李子以及油桃等水果中含有多种生物活性的化合物，有助于防止与 肥胖 有关的 糖尿病 和心血管疾病。 新研究发现，桃子和李子等水果中富含的酚类化合物主要包括四大类：花青素、绿原酸、 槲皮 黄酮衍生物和儿茶素。这些酚类活性物质可分别应对脂肪细胞、巨噬细胞和血管内皮细胞，因而可发挥抗肥胖、抗炎症和抗 ...
当前世界各国膳食指导原则都将提高碳水化合物摄入量、降低脂肪摄入量放在首位。中国营养学会在《中国居民膳食指南》中特别强调，饮食要种类多样、以谷类为主。营养学家们一致认为，成年人每天碳水化合物的摄入量不得低于总能量的55%，其中包括 糖尿病 病人。 糖尿 病的基本病理生理为胰岛素绝对或相对分泌不足，从而引起以碳水化合物为主的代谢紊乱。过去主张的通过控制碳水化合物...
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