...瑞典卡罗林斯卡医学院近日发表研究报告说，黑巧克力和蓝莓都是适合糖尿病患者食用的健康食品。 报告称，研究人员让志愿接受调查的糖尿病患者分别品尝了白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力。结果显示，白巧克力和牛奶巧克力使他们的血糖值有所增加，而黑巧克力...
...很多人都认为吃巧克力容易“上火”，是给自己的健康找麻烦，但据美国新闻网站CNN报道，适量食用黑巧克力对控制血压、抗血栓、保护皮肤和增强性欲都大有裨益。 控制血压 一份高血压病期刊刊登了美国达傅斯大学抗氧化剂研究试验室负责人Jeffrey ...
...“对于两餐间隔在5～6小时的人来说，第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力（2厘米×4厘米大小），能快速缓解饥饿感。”北大三院运动医学研究所常翠青博士为饮食不规律的“加班族”开了一个最佳“能量补充处方”。 相信很多“加班族”都这样安排过三餐的...
...12名志愿者参加了这项实验，他们按照研究人员的指示分别吃了不同的巧克力。1小时后，研究人员发现，每100克黑巧克力能将血液中Flavonoid的含量提高20%。但在两种情况下Flavonoid含量并没有明显增加，一种是吃奶油巧克力，第二种是...
...成分对志愿者血管功能的影响。结果发现，在血流量增加的情况下，吃黑巧克力能使志愿者手臂的一条动脉血管显著扩张，他们大动脉血管的硬度降低了7%。研究人员分析说，这其中的机制可能在于，吃黑巧克力能够扩张中、小外围动脉血管和细动脉血管。他们在新一期...
...则吃非巧克力的替代物。结果显示，食用黑巧克力的一组人血管内皮功能得到改善，而另一组则没有发生变化。血管内皮是指覆盖在血管内壁上的薄层。 弗拉霍普洛斯说，黑巧克力含有大量名为类黄酮的抗氧化剂，能保护血管免受不稳定氧化物自由基的损害。 去年，...
...龋性要小些。 吃多少总量管制 巧克力虽有诸般好处，但绝不说明可以放怀大嚼。营养专家指出，首先是能少吃就少吃，如果想多吃巧克力就要对其他饮食进行“总量管制”，如果多吃了巧克力，就应该减少烹调用油及糖类的摄取，以免总油脂摄取过量，造成身体热量的...
...巧克力几乎人人爱吃，但你知道吗，巧克力也具有和阿斯匹灵一样，降低罹患心脏病风险的功效。根据美国霍普金斯大学的研究显示，黑巧克力中含有天然的抗氧化物“类黄硷素”，可以有效防止血管堵塞。 各式各样的巧克力，外型精美，香味四溢，看了让人...
...据德国最近一项研究成果表明，吃黑巧克力可以降低血压。当然，在医生向患者推荐这种饮食之前，还需要进行大规模的研究来进一步证实。 据悉，在该项研究中，13名血压轻度增高的成年人每天吃3盎司巧克力，共两周。其中一半患者吃白巧克力，另一半人吃黑...
...饱腹感，多吃水果可以减少饭量。糖尿病人吃水果虽不要严格控制，但也不是越多越好；毕竟水果中都含有糖分。一般在两餐之间或饥饿时作为补充食品适量食用为宜。 现将常吃的水果的血糖生成指数列表如下，供参考。 推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的...
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