...过节气氛，只不过吃多了糯米做的粽子容易引起肠胃道不适，糖尿病、高血压及血脂症等慢性病患也不宜多吃，而正在控制体重的朋友，也得留意卡路里的数字。 预约粽子的同时，营养师也教您如何预约健康。 用五谷粽代替糯米粽 传统的糯米粽子不易消化且纤维质较少...
...加重病情，甚至出现昏迷、中毒。 健康吃“粽”有窍门 虽然专家们建议美味的粽子不可多吃，但只要掌握好窍门，美味与健康其实可以兼得。 注重高纤：粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，...
...和宫廷都要吃粽子，而且这时已经开始使用苇叶或竹叶包裹了。 时至今天，端午食粽的习俗不但已遍及我国大江南北，而且已流传至新加坡、马来西亚、泰国、日本、韩国等地。 现在我国各地的粽子异彩纷呈，由于地域不同，所以历史上形成了许多风味独特的品种，如...
...严重可导致肾衰 粽子作为中华民族的传统食品，每逢端午都是销售高峰。而“返青粽叶”包制的粽子和传统风干粽叶包制的粽子相比，颜色嫩绿鲜亮，外观漂亮诱人，能够吸引消费者的注意，更容易误导消费者的选择。 那么食用“返青粽叶”包制的粽子究竟对人体健康有...
...端午节虽过，但回味端午节的吃粽子、插艾叶、佩香囊（在香囊内放入具有芳香气味的中药，如白芷、苍术、细辛、菖蒲、丁香、甘松、薄荷、紫苏、芸香草等）等习俗，细心人会发现用到很多中草药。 因此我们提出要“健康过端午，用好中草药。” 糯米：又叫江米...
...苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。 端午正值立夏之后，食粽能于清淡中平补，在平补中清化，确实是一个适时的食补、食疗的绝妙处方。当然，食用时也应有所节制，糖尿病者、老人及小孩不宜多吃。 运动通调...
...利湿、和胃宁神。 端午正值立夏之后，食粽能于清淡中平补，在平补中清化，确实是一个适时的食补、食疗的绝妙处方。当然，食用时也应有所节制，糖尿病者、老人及小孩不宜多吃。 运动通调气血 端午时节是一年中阳气至盛的时段，天气较烦闷，假如工作压力大，...
...端午即农历五月初五日，为民间“一年三节”之一。相传此日为我国第一位伟大诗人屈原投江自尽日，后人伤其冤死，特以粽投江祭祀并划船捞救，遂相沿而成端午节日食粽和龙舟竞渡的风俗。作者这首绝句更提出了一个令人深思的问题：尽管后人百般歌颂、祭祀，像...
...艾。（北方） 端午节癞蛤蟆躲不过五月五。（北京） 蛤蟆蝌蚪躲端午。（北方） 端午不戴艾，死去变妖怪。（西北） 午时水饮一嘴,较好补药吃三年。（山东） 喝了雄黄酒，百病远远丢。（山西） 有钱难买五月五日旱（山西） 未吃端午粽，寒衣不可送；吃了...
...还提醒，吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。因此最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子。包粽子时要注意，粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。 在...
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