...说，肥胖可导致全身代谢综合征，如高血脂、高血压、高血糖、高血黏滞度、高尿酸血症、脂肪肝等代谢紊乱表现。但老年人大多赋闲在家，体力活动相对减少，如果膳食结构不均衡，长期摄入高蛋白、高脂肪、高碳水化合物、高热量物质，是引发老年肥胖的主要症结。...
...《黄帝内经》指出：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。” 书中所提到的上古之人，主要是指久远年代有智慧的人，从中可找到一些科学饮食的线索。 旧石器时代，人类获得...
...英国研究人员最近称，肥胖会使糖尿病患者的寿命减少8年以上。 研究人员说，体重指数过高是糖尿病患者的一个重要危险因素。肥胖的糖尿病患者的寿命会缩短，死亡率也会增加，而减少8年寿命的数字是最新的研究结果。 体重指数是用体重（以公斤为单位）除以...
...25.2%，而同期的全国调查结果分别为2.6%和18.6%。南京市6个主城区中老年人（年龄≥45岁）的糖尿病患病率达到8.74%，高血压患病率高达44.26%，血脂异常高达50.12%，远远高于江苏省平均水平。膳食结构带来三大隐忧：贫血、肥胖、...
...煎炸熏烤食品、变质或被污染的食物等;在膳食中缺乏维生素及营养素和微量元素、缺乏新鲜蔬菜和水果;有偏食挑食、吃饭不规律、暴饮暴食、爱吃过冷或过热食物、吃饭狼吞虎咽、嗜烟酒等都属于不健康的饮食习惯。因此建立健康科学的生活方式和饮食习惯，应是新世纪...
...。现代方便快捷的通讯方式也减少了孩子锻炼的机会。电视更是罪魁祸首，据统计60%儿童肥胖和每天超过5个小时的看电视有关。 医疗和药物因素 患有甲状腺、肾上腺、心脏和肺部等疾病也可以导致肥胖。治疗这些疾病的类固醇药也导致肥胖。 超重的标准 当...
...家长配合实施矫正孩子行为异常方案。对儿童肥胖症治疗的近期目标应该是减少脂肪量，增强体质，远期目标应该是帮助其建立科学的生活方式、充分发挥潜能、性格塑造、气质养成、消除心脑血管疾病危险因素。所以，儿童减肥绝对不同于成人减肥，尤其不能一味追求所谓...
...认识到儿童肥胖的危害。但部分家长把孩子的肥胖简单地归结为“吃得过多”，而盲目地想通过减少所有食物的摄入，让孩子“减肥”。针对这种现象，顾教授明确指出这是不科学的。因为在能量物质(比如脂肪)摄入过多的时候，蛋白质、维生素以及微量元素的摄入相对...
...研究，人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升，30分钟后达到峰值。由于血糖值达到峰值给人满腹感，约需30分钟。所以通过仔细咀嚼延长就餐时间，就能使少量食物让人获得满腹感，从而取得减少食量防止肥胖的效果。 大阪市立大学曾根良昭教授证实，吃饭过快会...
...体力活动，避免身体肥胖。为此，首先要注意控制热能的摄入，并减少膳食中脂肪的含量，要特别限吃动物性脂肪如肥肉、猪肠等。应控制高脂肪饮。此外，大豆中含有较丰富的植物固醇，能减少胆固醇的吸收，因此平时应多吃些大豆和豆制品。 要适当控制高糖食品。尤其...
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