...第一,银杏蒸鸭。 制法:银杏(人参清洗干净,隔水炖参汁;雪梨洗净取肉;龙眼肉、马蹄(去皮)洗净。把参汁、雪梨肉、龙眼肉、马蹄放搅拌机内,搅拌成泥状,隔渣取汁。把全部汁液倒进瓦盅内拌匀,隔水炖,浓缩成糊状,加蜜糖少许,调匀即可,随量食用。...
...有减弱的现象,此时如果大量进食补品,特别是过于滋腻的养阴之品,会进一步加重脾胃负担,使长期处于“虚弱”的胃肠不能一下子承受,导致消化功能紊乱。因此,初秋进补宜清补,而不宜过于滋腻。 所谓“清补”主要是指补而不腻。具体而言就是适当食用一些具有...
...秋季药膳食谱 俗话说“药补不如食补”,进食补品,强体防病,中医的食疗药膳自是首选。 药膳有着以下三大特点和优点: 美味可口 药膳以食物为主,选用的药物一般也多属平和之品,经过特殊加工而风味独具一格。 便于久服 而疗效持久药膳的食谱品种,...
...来说,应更加重视饮食调理,进行清补。 中医认为,“脾主长夏”、“暑必加湿”,脾虚者夏季养生,宜坚持益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则,采取饮食调养的科学方法,选用香甜可口、易于消化、补而不腻的食品。 入夏以后,我国各地应市的蔬菜、水果...
...流鼻血;胖人多阴盛阳衰,不可进补银耳、燕窝、玉竹、虫草、龟板等滋阴之品;瘦人多阴虚阳亢,不可多食杜仲、蛤蚧、羊肉、狗肉等温热壮阳之物,否则反而会有损健康。一般而言,温补药膳适合于阳虚体质;清补药膳适用于体型较胖、阴虚阳亢、肝气旺盛者,或患有...
...秋季滋补药膳 生姜30克洗净,切片,与橘皮10克、胡椒3克共装入纱布袋内,包扎好后填入鱼腹中,加水适量,用小火煨熟。食用时,除去腹中的药袋,加食盐少许,可单食。 ...
...恢复体力,提高抗病能力有积极作用。以下介绍一组秋季养生药膳,从调理脾胃,补血祛湿,固本扶正入手,以达到健脾开胃,补肾壮腰,舒筋活血,清心润肺,祛风驱邪,养肝明目,清神醒脑的药理作用。 人参。 功效:大补元气,补脾益肺,生津安神。 浓汁素烩 ...
...秋季气候渐次转凉,昼夜温差大,容易引发肺心病、哮喘病等多种病症。为此,本文介绍几则秋季药膳,供参考。 【栗子闷鸡】 配方:肥母鸡1只,栗子仁200g,杏仁log,红枣5枚,姜丝、葱段少许,核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀,放人奶油和匀后置武火上...
...承受,导致消化功能紊乱。因此,初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。 所谓“清补”主要是指补而不腻,适当食用一些健脾、清热、利湿的食物或药物,一方面可使体内湿热之邪从小便排出,以消除夏日酷暑的“后遗症”,另一方面调理脾胃功能,为中、晚秋乃至冬季进补...
...秋季气候干燥,是老年人便秘的高发季节。以下几个药膳处方以“润下”为原则,可滋润肠道,促进排便,不会导致剧烈腹泻。患有便秘的老人不妨试用: 肉苁蓉粥 取肉苁蓉15-30克入砂锅加水煮烂,然后去渣,再放入羊肉100克(不爱吃者可不用),粳米...
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